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塩そばは細麺のみ。着席時に並盛か大盛かの選択になります。具は鶏チャーシューと穂先メンマは共通。レッドオニオンのみじん切りとサラダほうれん草(生)が塩そばだけのトッピングになります。スープは青森シャモロックのスープに塩ダレに鶏油を利かせたシンプルなものです。鶏油が少し強いので若干オイリーですが個人的には許容範囲です。麺とスープのバランスも良くスルスルと食べすすめられます。鶏チャーシュはしっとり。穂先メンマは若干筋張ってたが、これも許容範囲。ほうれん草は若干食べにくいですが、具としては文句はない。通常のたまねぎでは辛みが強いので、癖が少ないレッドオニオンに変えているのも良いと思う。鶏油の量、ほうれんそうの大きさ、穂先メンマなど改善点はあると思いますが侍系よりもこちらの方が完成度が高いと思います。ごちそうさまでした。
ipn
きたかた スルスル
HKRamen
千年
りとる
スオミン
着席時に並盛か大盛かの選択になります。
具は鶏チャーシューと穂先メンマは共通。
レッドオニオンのみじん切りとサラダほうれん草(生)が塩そばだけのトッピングになります。
スープは青森シャモロックのスープに塩ダレに鶏油を利かせたシンプルなものです。
鶏油が少し強いので若干オイリーですが個人的には許容範囲です。
麺とスープのバランスも良くスルスルと食べすすめられます。
鶏チャーシュはしっとり。穂先メンマは若干筋張ってたが、これも許容範囲。
ほうれん草は若干食べにくいですが、具としては文句はない。
通常のたまねぎでは辛みが強いので、癖が少ないレッドオニオンに変えているのも良いと思う。
鶏油の量、ほうれんそうの大きさ、穂先メンマなど改善点はあると思いますが
侍系よりもこちらの方が完成度が高いと思います。
ごちそうさまでした。