●2016年11月9日(水)晴 12:09訪問 12:15着丼。

●2016年343杯目(11月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口駅ビル1F)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで座れました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は【日替定食(鶏唐揚甘酢あんかけ＋半担々麺)850円】を毎週水曜日限定の550円で頂きました。

●6分後に半担々麺が着丼したら、先ずはスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と鶏唐揚甘酢あんかけを食べました。

●スープは、濃いめの醤油スープでした。残ったご飯にかけて食べたら美味しかったです。

●麺は、食感の良い極細縮れ麺でした。

●健康に注意して、スープを半分残しました。

●財布に優しく美味しかったので、又、水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(3.7)★★★☆