●2016年12月14日(水)晴 12:08訪問 12:28着丼。

●2016年380杯目(12月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口駅ビル1階)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが運が良く待たないで座れました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は【日替定食(酢ぶた＋半担々麺)850円】を水曜日限定の550円で注文しました。

●20分後に発注した日替定食が着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と酢ぶたを食べました。

●半担々麺には、挽き肉と青梗菜がトッピングされていました。

●スープは、濃いめの醤油スープでした。

●麺は、腰のある極細麺でした。

●食後の杏仁豆腐をサービスで頂きました。

●お腹が一杯になりました。又、水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.7)★★★☆