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80点
味玉塩中華そば[ラーメン/塩]
志奈そば 田なか Second（東京都千代田区）ゆーけ

「味玉塩中華そば」@志奈そば 田なか Secondの写真平日19時半に到着 店内客0
頼んだのは「味玉塩中華そば」880円

店内には大塚店の方がおり挨拶をすませ
程なくして着丼淡麗系ラーメンです

まずはスープを1口 数種類の煮干を使っているとの事で前面に出てきますアジのコクを感じそれ支えるかの様な丸鶏のまろさやかさ 昆布 松茸の旨みが上手く響いております かなりあっさりとしてコクのある味つけ
大塚店のトロミのあるスープとは別物

麺は自家製ストレート麺大塚の志奈そば田なかさんでお馴染みのパスタの様な麺です

トッピングの珍しい野菜はスイスチャードとのこと

次回は至高の塩かけそばにチャレンジしたいですね

完飲 完食で
ごちそう様でした美味しかったです

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