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「大山鶏団子 活ハマグリの塩そば 1000円」@幻のタンポポの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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12/7
会社帰りに「もんじゃ」と「太郎」に会うために北池袋へ。
恵比寿から埼京線で板橋駅下車。徒歩8分くらいで到着。
中華そば3番目。幻のタンポポ。どっちが店名?
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『ワンコOK 苦手な方はご遠慮下さい』の文字
ワンコに会いに来たんですよ^^
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入店すると、とりあえず「ワンワン」とお出迎えですが、覚えていてくれたようですぐにスリスリ
。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
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伺った時はノーゲストでしたので、ワンコと戯れます^^
麺友さんが到着するまで、とりあえずの一杯をいただきます。
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おつまみの最初は帆立をいただきましょう(#⌒∇⌒#)
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そうこうしていると麺友さんが到着。
ワインに切り替え、叉焼盛り合わせをオーダー。こちらのチャーシューは前回いただいて美味しかったので。
3種類のチャーシューに味玉です♪ (●‘∀‘●)ノ
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前回もいただいたブロッコリーのバーニャカウダ。
これはメッチャ旨いんですよ。☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ ​
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そして〆にオーダーしたのが
『大山鶏団子 活ハマグリ塩そば』
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調理過程を見ながら飲んでいると店主さんからその一杯が届けられました。
丼の中は、活ハマグリが5個、大山鶏団子5個、ほうれん草、笹切りネギの麺バー。
早速いただきます。ヾ(@^▽^@)ノ
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ずずずぅぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~
スープを小鍋で温めるときに活ハマグリをスープに投入して、追いハマグリしていましたが、
和風ハマグリ出汁が胃に染みますねぇ~。オジサン達にはこういうスープは堪りませんね。
大山鶏のベースに昆布などの乾物類もサポートして旨味がグッときますよ。
自然な海の塩もマイルドで香味油も適量ですね。
オイチー。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚​
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麺は中細のほぼストレート麺。茹で加減やや柔らか目でスープとマッチしていますね。
麺は脇役ですね。
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トッピングの蛤と肉団子。
活ハマグリは5個と豪華版。ふんわりした貝が滋味深いですね。
身も大きくて確り蛤を味わえますよ。
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大山鶏の肉団子は、白味噌仕立のようですね。ふんわりした食感でじんわり鶏団子の旨味を楽しめますね。
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薬味のネギやほうれん草も役割通りの働きですね。
サクッと完食&完飲。
この一杯は、和風出汁のハマグリと鶏団子の鍋のような趣がある一杯でした。
中に豆腐を入れても美味しいでしょうね。
それぞれの素材の旨味や食感を非常にバランスよく調理する店主さんの一杯に満足。
ご馳走様でした。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​

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また会いに行くからね(。´・∀・)ノ゙ バィバィ~​
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投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

mocopapaさん こんばんは!
ハマグリと肉団子が美味しそうだな~
早く遠征できる身体にしなくては・・・

ヨコべー | 2016年12月18日 16:46

こんばんは。
おじさん泣かせの蛤スープなんですね~
早く行ってみたいです~

kamepi- | 2016年12月18日 17:30

板橋からも行けるんですね。
ワンワン目的ではないですが (^^;;
早く行ってみたいです。
大山鶏の団子と活ハマグリが美味しそう。

NORTH | 2016年12月18日 17:48

こんばんわー!

ワンコと戯れたいです(笑)

>>和風出汁のハマグリと鶏団子の鍋のような趣がある一杯でした。
これって最後米入れたら鉄板で美味しい雑炊風になりますよね(笑)

とまそんさんのレビュでBMしてますが、
拝読させて頂いて、
より行きたい気持ちが強くなりました!w

塩対応 | 2016年12月18日 18:17

その節は、わんわんわん。
表題もつまみも、クーン、わんわん。
また、是非、わおーん、わんわん。

大体おわかりになりますかぁ?(笑)

おゆ | 2016年12月18日 18:22

こんばんは。
すっかり常連さんですね。
追い蛤にはやられます。
いつかはモコタロウちゃんも同伴したいですね。

イケちゃん | 2016年12月18日 19:42

mocopapaさん,どうもです。
幻の店に早くも再訪は流石です。
猫派なのですが犬もイケるので(笑)

RAMENOID | 2016年12月18日 19:58

こんにちは。

再訪ご苦労様です。
ワンちゃんには癒されますからね。
自分がいったら、どういう反応してもらえるかなぁ。

ももも | 2016年12月18日 21:21

こんばんは。
犬は大好きなんでこちらに興味ありますが、
夜のみ営業なのでなかなか行けません(^^;)
今年は無理そうですが来年早めの初訪を目指します♪

銀あんどプー | 2016年12月18日 21:56

毎度です~

早くもんじゃと太郎に会いたいです。
このメニューは当日限定ですか?
初訪時にはぜひ食べたい一杯ですねえ。

としくん | 2016年12月18日 22:04

おはようございます。
ワンコと遊べて、おつまみも充実していて気になるお店です!年内は厳しいですが、早めに訪問したいお店です^^

poti | 2016年12月19日 08:36

めげずにワンコに好かれるようにならねば・・・。
もう少し、善行を積まねばいけない私です。
ワンコに見抜かれますので・・・。


それしても、鶏団子とハマグリのコンビネーションとは、朝からつらいものを見ていしまいました(汗)。

ハマってますね! (笑)
ワタシもRさんと同じく猫派ですが、ワンコも好きですよ。
鶏団子とハマグリ、ソリャア美味いよ〜〜

かくみや | 2016年12月19日 09:06

正直、全くノーマークでしたw
今度行ってみたいです。
でも、夜しかやってないのがネックですねww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年12月19日 09:27

こんにちは。

すっかり入りびたりですね。
あまり行き過ぎるとモコタロウがやきもち焼きますよ(^_^)。

glucose | 2016年12月19日 10:01

おはようございます。

こちらは桑原さんがかかわってて、わんこOKな面白そうなお店なので、チェックしてましたが、かなり良さ気ですね~

私もわんこに会いに行ってみたいですね~

Stag Beetle | 2016年12月19日 10:05

ワンコの扱いも含め、
やりたいことを好きなようにやる、
その結果が逸品につながる、
ということを実践している羨ましいお店かもしれません。
「開き直った」蛤の使い方もよさそうですねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年12月19日 12:14

立地といい営業時間といい、
此処は僕にとってはまさに
「幻」の店になっております・・・

 涙