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コメント
ですよね。マー油よりも卓上のおろしニンニクの方が良いと思います。
atom | 2017年1月8日 14:07こんにちは！
これは間違いなく好みですね～
スープも粘度ありそうで・・
eddie | 2017年1月8日 15:17こんにちは。担々麺とマー油ってかなり個性がぶつかっちゃった感じですね。炒飯が惹かれます！
rei | 2017年1月8日 16:57こんにちは。 なるほどー。マー油と醤とでパンチ凄まじそうですね。炒飯にめっちゃ惹かれますね〜
AYYE | 2017年1月9日 16:54atom様こんばんは。遅レスごめんなさい。
私も卓上のニンニクを追加してしまいました。
はいはい、行動までシンクロ(笑)
うが | 2017年1月11日 19:46eddie様こんばんは。遅レスごめんなさい。
男性ならば受け入れやすい一杯かと思います。
私にはちょっとしょっぱかったかな～？
うが | 2017年1月11日 19:47rei様こんばんは。遅レスごめんなさい。
炒飯もなかなか美味しいのでラーメンと
組み合わせて楽しめるかと思います。
うが | 2017年1月11日 19:48AYYE様こんばんは。遅レスごめんなさい。
パンチはかなり強いですがちょいオイリーかな～？
炒飯は絶対おすすめです！
うが | 2017年1月11日 19:49こんばんは！
そろそろこちらのタンタン麺食べに行かねば、と思いながら、まだ行けてません。
まずは「普通の濃厚担々麺」からいってみたいと思います。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年1月12日 00:12
濃厚担々麺が限定で登場してからほどなく
こちらの黒メニューもドロップされました。
限定数は１日１５食程度。毎日提供というわけでなさそうなので
提供数、提供時間はその日のtwitterでチェックです。
１９時以降の提供となることも多いので時間にも注意です。
「黒濃厚担々麺」
基本的な形は先発の濃厚担々麺と同じです。↓
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1032830.html
ここにさらに麻油を加えてあります。印象の異なるところだけをピックアップして紹介。
【スープ】
芝麻醤がメインの風味となるスープは塩分やや強めのストロングスープ。ここにマー油。
マー油の風味は思ったよりも主張が無く、しょっぱさの感知にやや傾倒してしまっている気がします。
また、一杯を覆うオイル量がかなり多くなってしまいやや油分過多で重い印象に。
【全体】
先発の濃厚担々麺を更にワイルドに仕立てた感じで、完全に男性向けのメニューといった感じ。
この店のファンならば受け入れやすい内容かもしれませんが、全体のバランスとしては
普通の濃厚担々麺の方が上かな？と個人的には思います。でも個性力ではこの一杯の方が上。
現在復活している炒飯はやはり数量・提供時間限定。
この店の個性もしっかり反映しながら美味しい一杯なので、これ目当てでも満足でしょう。↓
https://chahandb.supleks.jp/review/1038685.html