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コメント
こんにちは。
いいですねー！
特に麺が美味しそう♪
めちゃ細いのがメンマですか？
いろいろと個性的ですね。
酒乱 | 2017年1月29日 15:15酒乱さん、こんにちは。
本場の喜多方ラーメンには敵いませんが、旨かったです。
そうです。細いのがメンマです。
場所柄、外国人客も多い様で、券売機は英語表記のボタンもあります。
きたはっさく | 2017年1月29日 16:07きたはっさくさん こんにちは！
先日は楽しい飲み会でしたね〜 ありがとうございましたm(_ _)m
コチラで喜多方ラーメンですか？ イイですね〜！
平打ちのピロピロ麺が好きなんですよ(^_^)v
ヨコべー | 2017年1月29日 16:37ヨコベーさん、こんばんは。
先日はどうもありがとうございました。
帰りの横浜線内で結構エキサイトされてましたねｗ
飲み過ぎには注意しましょう。お互いに。
きたはっさく | 2017年1月29日 19:49きたはっさくさん、こんにちは。
注文してから麺打ち！これは期待しちゃいますねー。
時間があるときにゆっくり食べに行きたいお店です。
でも八丁堀かー。なかなか行く用事がないんですよねー。
東京駅から歩いていけないこともないかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2017年1月30日 06:56ぬこさん、こんばんは。
そうなんですよ。注文してから麺打ちです！
東京駅から歩けない距離でもないです。
都バスという手もあります。
きたはっさく | 2017年1月30日 23:35
仕事終わりに職場のメンバーと伺いました。
少し前に「煮干し」の方を頂きました（レビューは挙げてませんが…。）ので、今回は醤油の方を頂きます。
食券を券売機で購入し、スタッフの方に渡す際、麺の量を確認されます。
並み、中盛り、大盛り、同額です。
折角なので、中盛りでお願いしました。
ラガービールを飲みながら配膳を待ちます。
噂通り、厨房の中では麺打ちショーが始まります。見ていて楽しいですね。
配膳された喜多方ラーメン、スープは少し酸味のある鶏ガラと魚介のスープ。アッサリとしていますが、旨味がタップリです。
麺は平打ちのビラビラ麺。柔らかめチューンのモノ。やっぱり麺は熟成させた方が良いのでは？と思いますが、でも視覚的にも楽しめますし、こんな店があっても良いと思いますね！
チャーシューは二切れ、低温調理系とフツーのの2タイプ。どちらも旨いです。
メンマも独特のタイプ。
色々な部分に拘りを感じる一杯ですね。
中盛りの麺も食べ応えがありました。
中々じゃ無いですか？また、来ます。
ご馳走様でした。