2008/8/1　13:45入店

皆さんこんにちは。
３連荘で“ぽれぽれ通信”第１４号です。
本日は平日限定の『タンメン』を頂きに…

『タンメンは終わりました』

オゥマィガッ！！
タンメンは７月一杯だった様です。
完璧主義な私のコレクター魂が…
という訳で、『夏は肉を喰え！！』のキャッチコピーの標記メニューオーダー。

では『いただきます』
ベースは手打ちしょうゆ
鶏ガラ・豚ガラのアッサリとしたスープ…おや？微クサですね。
スープではなく、チャーシューからの脂の様ですね。
カエシ控え目なスープはいつもと変わらずアッサリで、まいう〜。
ここにチャーシューの脂が加わってコクUP、いいじゃないですか〜。
チャーシューの脂で微クサな為でしょうか、カエシのブシ感は感じられません。
通常の手打ちしょうゆとは異なる微かな清涼感…多めなネギの下に千切りのショウガが隠れていました。
ショウガの独特な風味が清涼感を演出。
麺は手打ち
具はメンマ、ネギ、ショウガ、味玉、刻み海苔に海苔６枚、チャーシュー。
メンマは薄い味付けながらゴマ油の風味が美味でシャクシャクした食感も良。
トッピングとしては量が少ない印象は受けます。
美亜ちゃんがレビしていたらーめん一心亭のメンマは見るからに凄い量でしたしｗｗ
チャーシューはやはり本日微クサの出来。
個人的には好みですが、苦手なお客さんもいるかも。
味玉は半熟でいい感じ。
あっさりしたスープですから、海苔増しは特に必要ないかも。
自分で注文しておいて何ですがｗｗ

通常の手打ちしょうゆにチャーシュートッピングするより、こちらの方が割安ですのでＣＰもそこそこと言ってよろしいでしょうか。
ショウガの風味もいいアクセントでした。
こちらの期間限定ものは前触れなく消滅しますので、食べてみたい方はどうぞお早目に〜。

『御馳走様でした』