毎月１回の「軍鶏＋鴨×アゴ」出汁ラーメンの日！

先月は店開店と同時に行列が出来て、昼時だけで
一気に100杯近く売れたらしい。日本テレビの夕方
のニュース番組「エブリー」で紹介されたからだ！

此方のFacebookでもその前告知は局側から許可が
出なかった為に、自分もその放映は観られなかった！

そんなTV効果も今回は影を潜め、静かな限定の日と
なっていたが、確実に常連客は通っているみたいだ。

さて、今回は「塩」を所望し海苔をトッピングした。麺は今日は「細麺」のみの提供であった。

今日のアゴ出汁スープは比較的軟質で食べ易い仕様。麺をすする程に旨味のレイヤーが口内に広がる
中々深味のあるバランスになっていた！普通にすいすい入って来るスープに底力ある旨味を感じる…。

卓上の黒胡椒ミルが活躍する。挽き立ての胡椒の香りとこの塩スープの相性は抜群だ！
「浅草開化楼」の細麺も本当に香り良く美味しい。。。

今日は「豚めし 100円」も提供されており、勿論それも一緒に頂いた。
「豚めし」とはいっても炊き込みご飯で、豚叉焼が白飯に乗っかったタイプのものではない。
しかし、この火薬飯が非常にコクと旨味があって旨かった！ 炊き込み飯の中でもかなり高レベルだ。

因みに、此方のFacebookによると、、、
この毎月末月曜日の「アゴ出汁ラーメン」の日は、3月から毎月第４日曜日の昼限定となるようだ！！
その日曜日は15時までの営業となり、定休だった日曜が今度から月曜定休に変更！とのことである…。

この月一の限定、平日よりも日曜日にした方が近隣住民だけじゃない方も来られて良いと思う。。。
ご馳走様！