3/16(木) 16:55頃 初訪。先客2名、後客2名。店内入ってすぐ右にある券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。通し営業、助かります。

入り口脇には製麺室があります。
5分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・少しトロミの付いた豚骨スープは臭みが無く、カエシは控えめですが旨味・塩分濃度が丁度良い、美味しい豚骨醤油スープです。

自家製ストレート中細麺は茹で加減ジャストの、少しコシの残ったシコモチ仕上げで小麦の風味も良く美味しい麺です。スープの持ち上げも程良く、大盛りにしましたがスルッといけました。

少し厚みのあるバラチャーは柔らかで、炙りが入った香ばしいもの、太メンマ3本はシャクシャク食感で味付け良く、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で薄味のものでした。2種のネギが良いアクセントでした。

途中、卓上のBPを少々振りかけ、完食・完飲です。
中々美味しいスタンダードな一杯でした^^

キャベツとマー油が入った富士特製も気になりますね〜。
ごちそうさまでした♪