先客1名。
表題のメニューをオーダー。
約10分後に提供された。

スープから。
辣油がかかっており辛味噌をイメージしていただくと面食らう。
ベースの鶏スープに薄化粧の味噌を合わせたスープ。
辣油の辛みや香りはあるが、ターメリックを主としたカレーの風味がかなり強い。
混ぜると一段とカレーの風味が強くなる。

麺は太麺ストレート。
茹で加減も良く食感がいいです。

具は肉味噌、レッドオニオンのみじん切り、サラダほうれん草、糸唐辛子。
肉味噌は豚挽肉に少量の輪切りの唐辛子と薄く味を付けたもの。
サラダほうれん草は食べやすい大きさにカットされ、このスープによくあっていると思います。
見た目は悪くなりますが、もうすこし量があっても良いかなと思います。
タマネギのみじん切りと糸唐辛子程よいアクセントになっています。

見た目は担担麺風。実食すると味噌カレーの味わい。
隠し味とうたっているカレーは、食べ進めれば進めるほど表に出てきて、舌と鼻を刺激します。
味噌辛いこともなく食べたやすいとは思いますが、かなりの変化球ですね。

ごちそうさまでした。