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「冷やし坦々麺」@陳麻家 日本橋三越前店の写真6月10日訪問。
この日の昼休憩はこっそり外出。すぐに戻る予定だったうえに暑かったので近くのうどん屋にでもするか、と思っていたらこちらの冷やしメニューの張り紙が目に入ったので入ってみることに。13時過ぎの入店で先客は2割ほど。さっそく冷やし担々麺(880円)をオーダー。陳麻飯付のセット980円でも良かったのですがとりあえず単品で。

10分かからないくらいで到着。
思った以上に野菜がたっぷりで混ぜるのが少々大変でしたがまず一口。香りもそうでしたが辛さや痺れはほとんどなくラー油よりもゴマの味がメインですね。担々麺というにはちょっと違和感のようなものがあり、正直なところ酸味の無いゴマだれの冷やし中華にラー油を加えた感じと言った方がしっくりくるかと。
麺はこれまた冷やし中華っぽい中細麺。コシはあるし具の野菜などとの相性は悪くないと思うのですがやはり担々麺という感じはあまりせず。
具は一応担々麺ということで肉味噌とたっぷりの水菜にキュウリにネギなど。よくある具が申し訳程度にしか入っていない担々麺よりは良いんですが以下同文。
5分ほどで完食。

汁なしではなくあくまでも冷やしなので、いつもの担々っぽい感じがしないのは仕方ないのですが、やはりゴマだれの冷やし中華にラー油を加えたものとの明確な違いが分からなかったですね。野菜が多く入っているのは良いんですがそれでも他のメニューと同様割高感は否めないかな。
メニューはそれなりに多いし入りやすいのは良いんですけどねぇ・・・。値段はこのままでも良いからせめてもう少し満足感が欲しいところです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~

個人的にヤサイがタップリなのは嬉しいけど、やはりちょっと寂しいかなぁ?
せめて麺がもっと力強い麺だったら印象も違いましたかねw

バスの運転手 | 2017年6月20日 20:18

>バスの運転手さん
いつもは辛さや痺れは控えめが良いんですが
この時はもうちょっと入れてくれと思いました(笑)。
担々麺というよりは女性向けのサラダ〇〇麺みたいな感じでしたね。

かのう(レビュー終了) | 2017年6月23日 00:00