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「タンメン」@陳麻家 日本橋三越前店の写真3月12日訪問。
このところ風邪気味でビタミンを取っておきたいとお昼は野菜がたっぷり摂れそうな「ちゃんぽん由丸 日本橋店」に向かうも見事に定休日。近場でタンメンを出すお店は・・・とウロウロしているとこちらでタンメンの標記を見かけたので試してみることに。12:50の入店で先客は半分ほど。セットにもしたかったのですがそこそこの値段だったのでそのまま単品をオーダーです(880円)。

まずはスープをいただいてみたのですがうーん薄い。見た目どおり白湯ではなく塩味に野菜の甘みが加わっている定番のタイプなのですが塩気もあまり感じないくらいの塩梅。
麺も定番の中華麺。担々のとは違って加水率の高いややプリの食感です。ただ、薄味のスープとはほとんど絡まないなぁ。
具はたっぷりの野菜と豚肉の小間切れ。野菜はややシャキシャキ感が残っている状態で特筆するほどではないものの悪くはありません。豚肉は脂身の無い部分でちょっと硬い。
麺と具は完食、スープは2割ほど飲んだところで終了しました。

少し北上したところにもタンメンのお店「味の店 みちお食堂」がありますがあちらはスープは美味しいものの具は野菜だけ。こっちは肉はそれなりに入っているもののスープが薄い。値段はこちらが100円高いですが正直割高感は両方とも感じますね。やはりこの近辺で野菜不足を解消するには「ちゃんぽん由丸 日本橋店」一択になりそうです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

続いてどうも~

タンメン好きなだけに気になるレビュなんですが、
この手はしょっぱいとキツイし、かと言って薄いのも困っちゃうんですよね~w
しかもお値段も結構高めですしね。

バスの運転手 | 2017年3月21日 21:34

バスの運転手さん
こちらも立ち位置はほぼチェーン店と変わらない感じですかね。
味的にはまぁ馴染みがあるというか普通くらいなので
お値段もそれに近くしてくれれば良いんですが全体的にちょっと
割高感は否めないんですよね。

かのう(レビュー終了) | 2017年3月24日 12:36