1月21日訪問。
この日のお昼は職場から近いこちらの方に。先日隣の「横浜家系ラーメン 松田家 日本橋室町店」で担々麺を食べましたがその隣のこちらも担々麺のお店という。13:15の入店で先客は3名ほど。担々麺以外のメニューもありましたがとりあえずデフォの担々麺と半陳麻飯のセット(980円)をオーダーしてみることに。こちらは初めてかな～なんて思ったら群馬にもあった「陳麻家 高崎駅西口店」と同じ系列でしたね。

まず一口いただきますと、うわ～懐かしい。スープはややシャバに近い濃度でラー油よりもゴマの甘みが強い感じです。辛さも優しめで山椒の痺れもなく食べやすい。わりとオーソドックスですが美味しいですね。
麺は細ストレート。加水率は低めのようでややシコややボソの食感。定番ですがこれも良いですね。
具は肉味噌に青菜が少々とこれまた定番。肉味噌は濃い目の甘辛い味付けで良いんですが量がほんの少しなのであまり存在感は無かったですね。青菜も同様。陳麻飯は普通の麻婆よりも辛さを効かせてあり、かの「蒙古」と同じくらいかな？少し甘めのスープとの相性はばっちりだと思うのですができればもう少し量が欲しかったですね。
スープは半分ほどいただいてご馳走様です。

これといった特徴はないものの定番の安心できる味でしたね。セットにしても少し足りないくらいの量でしたがまぁギリギリ1000円超えないので評価としてはこれくらいかなと。できればベースのスープが濃い方が好みに合いそうなので次回はとんこつ担々麺というのにしてみようかと思います。そうすると隣の家系担々麺と激似になりそうですが（苦笑）