9/16(土)15:50頃　移転後、初訪。前客8名、後客6名。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

水はセルフで、コップはステンレス製のタンブラーでした。

以前の店舗と比べると、綺麗なオープンキッチンで席数も多く、店内広々しています。
殆どの方が【つけ麺】を注文しています(^_^;)

8分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・煮干しがフワッと香るスープは、煮干が主張していますがエグミ・苦味はほぼ無く動物系の出汁もシッカリと感じられる若干甘めのニボスープです。ただ塩分濃度が結構高く、終盤は塩辛くも感じました。

薄茶色の中加水ストレート中細麺は茹で加減ジャストの滑らかプツプツ食感です。

チャーは2種入っており、レアチャー2枚は噛み切れず、バラロールチャーは味付け良いホロホロタイプ、材木メンマ2本は歯に挟まらず噛み切れるシャクシャク食感、味玉は黄か身チョイ固ゼリー状で薄味のものでした。

粗めに刻まれた玉葱がシャキシャキで食感よく、スープほんの少し残して完食です。

塩分濃度高めの為、食後はかなり喉が渇きました(^_^;)
次回はつけ麺を・・・
ごちそうさまでした〜♪