週末昼の訪店。丁度昼時で先客10数名。
入店して店主に「新メニューがあるんですよ～」と声を掛けられます。
ココでレビューしてくれた方がいるので知ってはいたんだけど､
最近始まったメニューだったのですね。
塩も選べるようだったけどオススメが醤油っぽかったので
それを中盛でいただく事にしました。後払い制。
しかし年に数度しか来ない自分の事を覚えているなんて
この店でラーメンの写真を撮るオッサンは少ないのでしょう。
暫し待ちます。

先客の調理が沢山有ったので15分程待っての提供でした。
どんぶりの表面には大量の豚バラ肉。
柔らかくこの店らしく油が落としてあります。
味付けはほとんど無くも旨味は残っていてあっさり美味しくどんどん食べられます。
スープは薄味でも醤油と和風出汁の甘味がしっかりあるもの。
ほとんど負荷が無いのでグイグイ飲め､体に染みわたるような美味しさ。
後半提供されたニンニクと玉葱の微塵切りを投入すると柔らかい旨味が加わり､こちらも絶品。
麺は舌触り滑らかな平打ちタイプ。
具は大量の豚バラ肉､蒲鉾､生韮､刻み葱。

店内は年配の男性2名で切り盛り。柔らかく気さくな接客。
最近はパンチのあるメニューを食べる事が多かったので
素直に新鮮で美味しかった。塩バージョンも食べてみたい。
ご馳走様でした。