週末夕方の訪店。夜の部開店直後で待ち無し。雨様様。
いつの間にやら8ヶ月ぶりとなってしまったこの店ですが､
お目当ては昨年も食べた限定メニューである台湾らーめんの2017年度版。
POPに書いてある通り800円分の食券を購入､
店員さんに限定で､と伝えて暫し待ちます。
ちなみに辛さは調整可能との事だったけど自分はノーコール。

昨年度のものより真っ赤な色合いで登場。所要時間7～8分程。
啜ると辛さはピリ辛程度で見た目ほどではありません。
スープ自体はあっさりでさらり。
昨年は味変アイテムだったニンニクはスープ全体に溶け込み､
味わいの芯となっていて全体を支配しています。
でも尖らずむしろ甘味を感じるくらいで心地良いです。
刻んだ椎茸入りのたっぷりの挽肉､韮の味わいも良く､
この店らしい雑味の無い台湾ラーメンでとても美味しい。
麺は小麦の旨味を感じる自家製の中細ストレートタイプ。170g。
具は挽肉､味玉半分､モヤシ､韮､刻み葱。
個人的にはもう少し韮の量が欲しいところ。

店内は店主とサポートの男性で切り盛り。
男性は大人しくて随分雰囲気違うけど､鴨と軍鶏の店主だった人かな。
南三陸ねぎのイベントもやっぱり鴨葱？
ご馳走様でした。