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コメント
おはようございます！
駅近くなんですね。
それは行きやすい。都内からの帰りに途中下車したいと思います。
あらけん | 2017年11月28日 06:05どもです。
惹かれるラーメンですよ！
駅近もいいし、様子を見て行ってみます(^^)
進化しそうな感じがします(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年11月28日 08:18こんにちは。
新店探訪乙です。
まだこれからの進化が期待できそうですね。
香味油の出どころってなかなかわかりにくいです。
glucose | 2017年11月28日 08:43こんにちは^^
あらら、先越されてしまいました。
地元民失格^^
速めに後追いさせていただきます。
としくん | 2017年11月28日 09:48面白い丼ですね！
松戸ですか！
junjun | 2017年11月28日 10:32こんにちは。
新店レポ乙です！先越されてしまい、Tさん同様地元民失格ですね（笑）私も早めに追随します！
poti | 2017年11月28日 12:31こんにちは
新店レポ乙です！
コスパも良くて、調整したらかなり良くなりそうな感じですね。
mocopapa | 2017年11月28日 12:54新店レポ乙です。
ビジュアルにマタオマ感が無くて、
ポテンシャルが高さそうですね。
機会があれば、
地元民の方々の次くらいに（笑）
おゆ | 2017年11月28日 19:12こんばんは。
じわじわと旨味を感じるスープ、美味しそうです。機会があったら訪問してみます。
M | 2017年11月28日 20:37新店レビュー、乙デス！
相変わらず、アンテナを張りまくってますねェ〜
これで700円なら、お得感満載っすね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年11月28日 21:26こんにちは。
自粛中でも、しっかりと新店を攻めていますね。
お値段から、コスパも悪くないですよね。
今後の展開にも期待ですね。
ももも | 2017年11月28日 22:18続いてどうも～
確かにちょっと表面の油が画像でも気になりますね？
そして緑を上手く使っている感じ、なかなか良いと思います！
青菜や青ネギは大好きなんで♪
バスの運転手 | 2017年11月29日 00:41こんばんは～
新店レポお疲れ様です☆
色彩が綺麗な一杯で無化調なんですね✨
ここは気になるのでBMしておきます(^_^)
銀あんどプー | 2017年11月29日 17:16
無化調をウリにする新店があると聞いて来てみた。
店舗情報によると食の道場出身とのこと。
店は駅近くにあるカウンターだけの小さな一軒家。
最初から決めていた塩を選択し注文。
700円である。
しばらくして提供されたのは，赤い模様のある器に盛られた，価格の割に具沢山な一杯。
麺は三河屋製麺製の細ストレート。
全粒粉の粒が見える。
しなやかかつ小麦の味わい豊かな，清湯系に合うよく合う美味しい麺だ。
スープは香味油の浮いた背淡麗系塩。
鶏と思われる動物系の旨味がメインで，魚介や野菜の旨味がサポートする感じ。
無化調ゆえか，ガツンとくる出汁感ではないが，じわじわと効いてきて必要かつ十分。
表面に浮く香味油は，ねぎ油かな？
インスタントの麺に添付されている香味油のような風味で，少量の白胡麻と合わせると，チープな感じに取られかねない。
ベースが無化調の上品な淡麗スープなだけに，ちょっともったいないかも。
具は，青ねぎ，青菜，たけのこ，半玉，チャーシュー。
赤を基調とする器に映える緑が多めに使われているのは，よく考えていると思う。
メンマ代わりのたけのこは，先の軟らかな部分で味付けは濃いめ。
美味しいのだが，醤油の味が強いので，醤油ならともかく塩にはちょっと合わないかな。
チャーシューは厚みのあるちょっとレアな肩ロース。
噛み応えがありジューシーな感じ。
麺量は140gくらいだろう。
無化調の具だくさんな淡麗塩ラーメン。
このままでも十分美味しいのだが，もうちょっとよく考えるとさらによくなりそうな……。
具の充実ぶりを考えるとＣＰも高いので，標記の採点。
またしばらくしたら来て，進化の度合いを確かめてみたい。