４門
千年
カメ吉
コメント
こんにちは。
FBをあまり見ないので見落としていました。
これは食べてみたかったですね。残念。
此方のレビューも50回ですか！
ワタクシの麺庵ちとせとほぼ同じ回数です。
おゆ | 2018年1月29日 17:41追伸：1/27のさんじの6周年はゲットできました。
おゆ | 2018年1月29日 17:43おはようございます！
コレもまた旨そうですね〜‼️♫
七麺鳥さんばかりなんで、そろそろ此方にも
行かなくてはイケマセンね❗️w
濃厚背脂味噌レビューしました‼️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月30日 07:455周年おめでとうございます！
色々なバリエーションあるんですね。
此方も伺わなければと思っています。
mocopapa(S852) | 2018年1月30日 09:54おゆさん、こんにちは！
自分もＦＢなんてやってませんし、たまたま店頭を前日通って気付いたんです。＾＾；
運良く頂けましたし、とても美味しくて良かったです～。。。
そういう事も含め、此方がいまいちアピール不足なのかもしれませんね！
皆が知ればきっともっと混雑してる筈です…。
自分は今年、まだ『さんじ』へ行けてませ～ん！！＞＜；
４門 | 2018年1月30日 16:26いっちゃんパパさん、こんにちは！
この寒いのにいつも台東区までご苦労様です…<(_ _)>
此方も『さんじ』も『晴』も『七麺鳥』も皆オープン時からお世話に
なっているお店です。地元店ですから当然ですが定点観測をしております。＾＾；
此方も時期必ず行列店になりますよ。。。
４門 | 2018年1月30日 16:34mocopapaさん、こんにちは！
店主さんも何とか5周年を迎えられて喜んでおられました。
ず～っとワンオペで頑張っておられるので、
マジに早く人気店の仲間入りしてスタッフを雇い入れてほしいと
密かに願っているんですけどね～。。。＾＾；
４門 | 2018年1月30日 16:38いやー早いもんですねぇもう５周年ですかぁ
本当におめでとうございます。
これからも頑張ってほしいですね＾＾
はぐれメタボ | 2018年2月2日 13:43はぐれメタボさん、こんばんは！
はい、本当に時は早いものですよね～。。。
これで、此方は一応「鬼門」は抜けたと見て良いですかね？
でも未だに行列店にならず店主が愚痴ってる時点で鬼門ですかね～！？＾＾；
４門 | 2018年2月3日 22:41
今のご時世、5周年は本当に5執念と言える快挙だ。
それを記念して、店主が以前ラーメンコンテストに
出品したらしい表題を、昨日と今日のランチ時のみ
再現限定発売とした様である。今日本来は定休日だし！
店主得意のトマトスープ系のスープ。
汁だけでも十分に美味しいミネストローネだが、
コクと旨味の支えをする為に和風の出汁が隠し味だ。
バシッと骨太で美味しくなっており、
ちゃんとラーメンのスープとして大成功している…！
生トマトの優しい酸味に加え、玉ネギ・人参・椎茸・
大根等の和風野菜のミネストローネである。。。
これが又味のバランスも食感も好くてマジに美味しい。
麺はいつもの浅草開化楼のツルンとした細麺。
穂のかなバジルの香りが本格感を演出し、微量な和風
テイストがスープの旨味を引き締めるという構成だ。
本当にこういうスープのラーメンを作らせると店主は
本領を発揮する！が、そんなに気合も入れずさりげない
感じが「粋」を伺わせてくれて、何だか流石である。
勿論、スープは完飲！！
それでも罪悪感を感じないとても爽やかなスープである。
「オニオングラタンスープ」も「ミネストローネ」も、
敢えてラーメンにしてこんなにも美味しく出来るのって
やはり技量とセンスがハンパではないからだろうな…。
なんとか昨日と今日までの超限定麺を頂けた。
大満足に美味かったぁ～～～！！！！！
いつもは休んでる日に営業してるので「お客さんが
中々来ない！」と店主は嘆いていた。。。
此方5周年にして、自分はコレが此方50回目のレビュー！
まさに今後も「GO!GO!GO!!」と行ってほしいものだが、
どうして此方が行列店にならないのかが本当に不思議だ。
ご馳走様！