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平日夜の訪店。18時半頃で待ち無し。この日のお目当ての限定は既に終了していたようで残念。つけ麺はあまり食べないメニューだけど未食で評判の良い烏賊タンタンつけ麺の大をチョイスして食券購入､店主に渡して暫し待ちます。10分弱程で登場。つけ汁は胡麻の旨味や香辛料の痺れ感､軽く酸味もあり､しっかりと担々麺の形を成しています。さらに烏賊らしい旨味､甘味と魚介が加わり､この店らしい一風変わった美味しさ。濃厚なつけ汁らしいパンチで箸が進みます。麺はやや太めで多加水のツヤツヤタイプ。大盛で2玉という事もありなかなかのボリューム。具は叉焼2種と三角メンマ､カイワレとつけ汁に入った挽肉､刻んだ烏賊､キャベツ､薬味など。最後に残ったつけ汁は程好い味わいでスープ割よりライス投入が良さそう。次回は並とライスかな。店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い手慣れた接客で安心感あります。ご馳走様でした。
nga
さぴお
クラゲ
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チャーチル・クロコダイル
この日のお目当ての限定は既に終了していたようで残念。
つけ麺はあまり食べないメニューだけど未食で評判の良い
烏賊タンタンつけ麺の大をチョイスして食券購入､
店主に渡して暫し待ちます。
10分弱程で登場。
つけ汁は胡麻の旨味や香辛料の痺れ感､軽く酸味もあり､
しっかりと担々麺の形を成しています。
さらに烏賊らしい旨味､甘味と魚介が加わり､この店らしい一風変わった美味しさ。
濃厚なつけ汁らしいパンチで箸が進みます。
麺はやや太めで多加水のツヤツヤタイプ。
大盛で2玉という事もありなかなかのボリューム。
具は叉焼2種と三角メンマ､カイワレとつけ汁に入った挽肉､刻んだ烏賊､キャベツ､薬味など。
最後に残ったつけ汁は程好い味わいでスープ割よりライス投入が良さそう。
次回は並とライスかな。
店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い手慣れた接客で安心感あります。
ご馳走様でした。