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「麻婆麺 大盛  900円」@中国四川料理 天府仙臺の写真開店直前まで、まるで人の気配を感じぬ外観。
足を踏み入れると落ち着く雰囲気で嬉しい。
評判の麻婆豆腐をどう頂くか迷うが、
やはり私は麻婆麺で。

山椒の香りが広がり芳しい。
これは絶対家では出せない味だね。
辛さも痺れもちょうど良い塩梅で、
豆腐が優しくそれを受け止めている。
澄んだスープは優しい味わい。
調味料が溶け込んでちょうど良くなる。
細麺はムチっとした食感と風味ともに良い。
麻婆麺としてトータルで質が高い。

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