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コッテリで味濃いめだけど、スルスルと入ってしまいます。
マー油もほどほどで、マイルド。
麺はコシが強めのストレート麺で歯応えがいいです。
具は海苔、ワケギ(葱)、生キャベツ、トッピングの叉焼。
叉焼は小ぶりで叉焼って感じはしませんが、美味しいですね。
車では行き辛い場所なのが残念。
食券制にしないのは店主のポリシーでしょうか。。。

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