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塩ホタテバターらーめん(期間限定)＋中ライス(800円＋200円)週末昼の訪店。開店直後で待ち無し。券売機でお目当ての期間限定品と中ライスの食券購入､店主に渡して水の置かれたテーブル席に着席､暫し待ちます。7～8分位でバターの香りと共に登場。スープは薄らとバターに覆われ､パラパラとバジルが散りばめられています。啜るとバターのコクに帆立のパンチもガッツリ､メニュー名通りの判り易く美味しいラーメン。酒のあてにも良さそうな帆立の身のほんのりとした苦味が良いですね。この店にしてはこってりめ､パンチが効いたこういうのスープもイケます。ただ個人的には薬味の量がもう少しあると嬉しかったかも。麺は多加水平打ちで弾力の強い中太タイプ。強いスープをしっかり受け止め､相性も上々。具は叉焼2種､ホタテ3ケ､メンマ､カイワレ､玉葱､バジル。最後はおじやで美味しく〆。店内は店主のみで切り盛り。威勢の良い手慣れた接客。ご馳走様でした。
nga
さぴお
クラゲ
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チャーチル・クロコダイル
週末昼の訪店。開店直後で待ち無し。
券売機でお目当ての期間限定品と中ライスの食券購入､
店主に渡して水の置かれたテーブル席に着席､暫し待ちます。
7～8分位でバターの香りと共に登場。
スープは薄らとバターに覆われ､パラパラとバジルが散りばめられています。
啜るとバターのコクに帆立のパンチもガッツリ､
メニュー名通りの判り易く美味しいラーメン。
酒のあてにも良さそうな帆立の身のほんのりとした苦味が良いですね。
この店にしてはこってりめ､パンチが効いたこういうのスープもイケます。
ただ個人的には薬味の量がもう少しあると嬉しかったかも。
麺は多加水平打ちで弾力の強い中太タイプ。
強いスープをしっかり受け止め､相性も上々。
具は叉焼2種､ホタテ3ケ､メンマ､カイワレ､玉葱､バジル。
最後はおじやで美味しく〆。
店内は店主のみで切り盛り。威勢の良い手慣れた接客。
ご馳走様でした。