FUMiRO
MAKEJI(味薄めで)
コメント
チェレ兄弟 こんにちは！
「シルナシノ神」に当たるといいですね〜
凌駕にも行って下さいね〜！
ヨコべー | 2018年8月2日 21:12こんばんはぁ～♪
関西では貴重なＪ系のお店ですね！
もっとあっても良さそうですよね。
mocopapa | 2018年8月2日 21:48こんばんは
ここも、なんばにあった「激流」も名古屋の「ら・けいこ」出身みたいですね。
とても惹かれるビジュアルです。
京都なかなか行けないので名古屋行こうかしら…
立秋 | 2018年8月2日 23:34ここは、旨いとしつこく推薦されてるのですが、
あまりにも言われ過ぎてドン引きしてる最中です。
やはり実力度は確かなようですね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年8月3日 07:57すり鉢に一瞬えっ？と思いましたが
２００ｇですか。
なら、私でもいけますｗ
YMK | 2018年8月3日 08:33
『美味しいだけ』
京都での商用時、その近場にあった此方に初訪。
券売機。メニューは豊富だが赤いバツ印の売切が結構多い。その横のボードに、貼り紙で麺量やルールについて色々と記載が。
ワンオペ＋極太麺ですが、ノーゲストにつき約10分程で配膳。
ガッツリ系ですが低山です。でも普通にドッシリとしています。
スープは、重厚感のある動物系スープをベースに甘めの醤油ダレでしっかりと味付けられた、ドッシリとした奥深いワイルドスープ。
麺は、店名に“極太”を掲げるだけあって中々の極太レベル。艶やかに弾ける高密度な極太麺にワシワシと喰らい付く。
豚バラ肉のデカチャーシューはしっとりジューシー。
汁麺豚、全てが丁度いいドッシリ感で中々旨い一杯。
ただ、ローカル色が強くアウェーな居心地感や妙な圧を感じた。コスパも良く美味しいだけに残念。再訪は無いかな。