び～ふコンソメぬ～どる(限定)＋チーズトースト(800円＋200円)

週末夕方の訪店。17時頃で待ち無し。
お目当ての限定と良く合うとオススメになっていたチーズトーストをオーダー。
今回の限定は今までとは異なりロングラン､
今月いっぱいの提供との事で食べ損ねなくて良いですね。

15分程でラーメン､その後直ぐにトーストも提供。
牛肉と野菜をコトコト煮たとあるスープは今まで啜ったものと同じく洋風ではありつつも
少し毛色の違う大人向けのじんわりスープ。
野菜の旨味の奥に牛肉の味わいを感じ､藻塩の塩味も控えめで優しい美味しさ。
次第にスライスオニオンにふりかけられたオイスターソースが味を加えていくけど
量が多く個人的にはやや微妙。選択肢があっても良かったかも。
麺は中細より少し太めという感じのストレートタイプ。
粉感を感じるやや固めの茹で上がり。
具はたっぷりのローストビーフ､スライスオニオン､水菜等。
最後はとろりとしたチーズがたっぷりのったトーストを浸して〆。
お腹いっぱい､ハーフ､もしくはチーズ無しのフランスパンでも十分でした。

店内はフレンドリーでにこやかな店主のみで切り盛り。
ご馳走様でした。