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城北エリアにまた新規名店出現です今日、夜の開店時に既に2人待ち狭い店内は満席です外にある小さな券売機でつけ麺デフォルトで待つこと15分店長ひとりで切り盛りされています炙りチャーシューの煙が店内充満していますまずは自家製麺が運ばれてきましたピカピカの中太麺ですつけ汁はなにやらドロドロの煮込みのようなものにスープを注いでいました麺だけを運ぶとコシを通り越した強さですその麺をつけ汁にピリ辛のつけ汁と甘みのある麺が絶妙です後半は少しつけ汁が冷めますが、麺の旨さで十分補えます300gを一気に食べ終わり、スープ割りも完飲美味しかったです少し遠いですが、久々にメニュー制覇したいと思えるお店でした
城北エリアにまた新規名店出現です
今日、夜の開店時に既に2人待ち
狭い店内は満席です
外にある小さな券売機でつけ麺デフォルトで
待つこと15分
店長ひとりで切り盛りされています
炙りチャーシューの煙が店内充満しています
まずは自家製麺が運ばれてきました
ピカピカの中太麺です
つけ汁はなにやらドロドロの煮込みのようなものにスープを注いでいました
麺だけを運ぶとコシを通り越した強さです
その麺をつけ汁に
ピリ辛のつけ汁と甘みのある麺が絶妙です
後半は少しつけ汁が冷めますが、麺の旨さで十分補えます
300gを一気に食べ終わり、スープ割りも完飲
美味しかったです
少し遠いですが、久々にメニュー制覇したいと思えるお店でした