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2/8(金)22:45頃 再訪。草加の時茂さんに行くも並び10名以上で断念…予定変更で雫一さんへ。先客2名、後客1名で暖簾が店内へ…券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。柚子胡椒が小皿で先に提供され、3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・微かに白濁したスープは鶏の旨味が程好く効いています。塩味も円やかでジンワリ染み入る和出汁のような美味しい鶏清湯塩スープです。全粒粉入り自家製ストレート細麺は僅かにコシの残ったプツプツっとした歯応えで、小麦の風味良く何時も通りの美味しい麺です。鶏チャーは2種は柔らか仕上げ、細メンマ多数はシャクシャク食感、味玉は黄身濃厚なトローリゼリー状のもので、何れも美味しいものでした。最後の方で柚子胡椒を少々投入するとピリッとイイ感じに味変、美味しく完食・完飲です。夜でもスルッとイケちゃう美味しい一杯でした^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ともひ２
千年
ぴろリポ
草加の時茂さんに行くも並び10名以上で断念…予定変更で雫一さんへ。
先客2名、後客1名で暖簾が店内へ…
券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
柚子胡椒が小皿で先に提供され、3分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
微かに白濁したスープは鶏の旨味が程好く効いています。
塩味も円やかでジンワリ染み入る和出汁のような美味しい鶏清湯塩スープです。
全粒粉入り自家製ストレート細麺は僅かにコシの残ったプツプツっとした歯応えで、小麦の風味良く何時も通りの美味しい麺です。
鶏チャーは2種は柔らか仕上げ、細メンマ多数はシャクシャク食感、味玉は黄身濃厚なトローリゼリー状のもので、何れも美味しいものでした。
最後の方で柚子胡椒を少々投入するとピリッとイイ感じに味変、美味しく完食・完飲です。
夜でもスルッとイケちゃう美味しい一杯でした^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪