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東京ラーメン巡り最後の店舗、このあとの予定を考えてこのお店にしました。開店直後に訪れて並んでなくてラッキーと思ったらお店の中に並ぶタイプなんですね。このタイプは食べている間にプレッシャーを感じてしまいあまり好きではありません…開店直後でまだ誰も食べていない状態でしたので、プレッシャーをかける側で15分ほど待ちました。ただ予想外に開店は良く、ある程度オペレーションが出来ているのを感じます。この後しばらく食べられないので大盛りを注文、しかし食べた感想から言うと少ないです…スープは出てくるちょっと前から混ぜているからか少し、いや結構冷めているような?そのせいか酸味を強く感じてしまいます。スープ割りもカウンターの上のポットから入れる制度のようです。TETSUと同じですが、焼き石のような温めが無い上に元から冷めているのでスープ割がぬるすぎです、この辺は改善の余地ありですね〜。味は酸味がもう少し弱ければいいんですけどね。レベルは高めですがどうしても他の店と比べて個人的にはマイナスが目に付いてしまいました。かまたまを試してみたくもあり、でもこれで再度というモチベーションも少し起き辛く、ちょっと辛めの感想ですね…残念。(得点はプラスマイナス換算して平均程度になっています)
東京ラーメン巡り最後の店舗、このあとの予定を考えてこのお店にしました。
開店直後に訪れて並んでなくてラッキーと思ったらお店の中に並ぶタイプなんですね。
このタイプは食べている間にプレッシャーを感じてしまいあまり好きではありません…
開店直後でまだ誰も食べていない状態でしたので、プレッシャーをかける側で15分ほど待ちました。
ただ予想外に開店は良く、ある程度オペレーションが出来ているのを感じます。
この後しばらく食べられないので大盛りを注文、しかし食べた感想から言うと少ないです…
スープは出てくるちょっと前から混ぜているからか少し、いや結構冷めているような?
そのせいか酸味を強く感じてしまいます。
スープ割りもカウンターの上のポットから入れる制度のようです。
TETSUと同じですが、焼き石のような温めが無い上に元から冷めているのでスープ割がぬるすぎです、この辺は改善の余地ありですね〜。
味は酸味がもう少し弱ければいいんですけどね。
レベルは高めですがどうしても他の店と比べて個人的にはマイナスが目に付いてしまいました。
かまたまを試してみたくもあり、でもこれで再度というモチベーションも少し起き辛く、ちょっと辛めの感想ですね…残念。
(得点はプラスマイナス換算して平均程度になっています)