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3/22(金)16:40頃 初訪。夜の部シャッターズPP、16:58少し早くオープン。開店時の並びは8名ほどでした。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席奥へ。後続多数で直ぐに満席、店内待ち発生してました。8分ほどで着丼です。先ずはスープを一口・・・表面のラード層が熱々でヤケド注意ですね。生姜・ニンニクがガツンと効いた、塩分濃度若干高めの濃厚でコク深くパンチのある味噌スープです。これはライス必須ですね…自分は食べませんが^^札幌森住製麺の黄色く縮れた麺はツルプモチッした食感の卵麺で、味噌スープによく合う美味しい麺です。少し厚めのロースチャーはスッと噛み切れる柔らか仕上げ、短冊メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。シャキシャキな白ネギが多めに入っておりスープが進み、うすめ用スープを貰うつもりでしたが気付けば完食・完飲でした。味噌以外にも塩・醤油・昔風とメニュー豊富で少々ビックリ…ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
itokin
Rio_ramen
ソニ爺
ラーメントミー
しゃとる
夜の部シャッターズPP、16:58少し早くオープン。
開店時の並びは8名ほどでした。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席奥へ。
後続多数で直ぐに満席、店内待ち発生してました。
8分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口・・・
表面のラード層が熱々でヤケド注意ですね。
生姜・ニンニクがガツンと効いた、塩分濃度若干高めの濃厚でコク深くパンチのある味噌スープです。
これはライス必須ですね…自分は食べませんが^^
札幌森住製麺の黄色く縮れた麺はツルプモチッした食感の卵麺で、味噌スープによく合う美味しい麺です。
少し厚めのロースチャーはスッと噛み切れる柔らか仕上げ、短冊メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。
シャキシャキな白ネギが多めに入っておりスープが進み、うすめ用スープを貰うつもりでしたが気付けば完食・完飲でした。
味噌以外にも塩・醤油・昔風とメニュー豊富で少々ビックリ…
ごちそうさまでしたぁ〜♪