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「【限定】三種の貝出汁の潮つけ蕎麦900円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真この日は、バスさんの美味しそうな限定レポを読んで、家族みんなでこちらへ。

本当はご飯も一緒食べたいところですが、つけ麺だけでガマンします😅

麺は、ぴろぴろした加水率少し高めで平打ち縮れ麺。

つけ汁は、貝出汁ファンには堪らない✨アサリ、しじみ、ホンビノスの貝の旨みタップリのじんわりと内臓労り系でめちゃ旨い😆
塩ダレもいい塩梅🙆‍♂️

具は、チャーシュー、海老芋、アスパラ、白ハマグリ、ワンタン、高野豆腐、三つ葉、追加トッピングの味玉。

チャーシューは、低温調理の流行りのタイプ。
里芋にしては大きいなぁと思った芋は、バスさん情報で海老芋と知りました😄これまた旨いですね。

アスパラは、貝出汁スープに浸して旨い✨
大きな白ハマグリは、プリっとしていていい感じ。
ワンタンは、生姜が効いた挽肉がタップリ旨い✨

三葉は、いいアクセント、高野豆腐は、塩ダレと貝出汁をたっぷり吸ってこれまた旨い✨
味玉は、かなりなゼリー状でジャストな旨さでした。

麺を食べ終えたところで鰹昆布出汁のスープ割でサクッと完食です。

美味しいつけ麺ご馳走様でした。😋

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは

貝のお出汁、なんとも肝臓に良さそう。
本格中華なイメージのコチラでしたが和風なこのメニューもやってるんですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月23日 10:25

どもです。
皆さんのレポで気になっちゃって、
この限定、GWにもやって欲しいなあ(^^)
絶対行くのに💨

貝出汁のつけ麺堪りませんね🤤
高野豆腐が泣かせますね😊

NORTH | 2019年4月23日 13:05

こんにちは
おっ!家族でラーメンですね!
アサリ、ホンビノス、シジミ
具には白ハマグリと貝好きにはたまりませんね

キング | 2019年4月23日 15:02

こんにちは
これは食べたかったんですが、予定が詰まっていて
行けませんでした。またやってくれないかなぁ~。

mocopapa | 2019年4月23日 15:49

こんにちは!麺sさんも食べられたんですね~貝出汁は大好きなので自分も食べたかったです😢

ラジオ | 2019年4月23日 18:23

またまたご存知のようにw、
バスさんの3時間半後に緊急追随しました(笑)
美味しかったですよね、コレ!
高野豆腐はシミシミでw

おゆ | 2019年4月23日 18:41

こんばんは!
先ほどはありがとうございました<(_ _*)>
これは食べたかったですよ~w
ワンタンまで付いて900円とか相変わらずハイコスパですね。
私も内臓労わらなければ…ww

塩対応 | 2019年4月24日 02:09

どもです。
これは食べたかったのですが、たまには家でご飯食べなきゃの日にぶち当たり・・・
また提供しませんかね❓️(笑)

一日三食ラーメン | 2019年4月24日 05:42

こんにちは。
貝出汁が効いて旨そうですね〜
またやって欲しいです。

kamepi- | 2019年4月24日 11:33

こんにちわ~

ご家族で訪問だったんですね~!
ちょっとご無沙汰していたんですがコレは突撃して大正解、メッチャ嗜好に合いました♪
GW限定も楽しみですね!!

バスの運転手 | 2019年4月24日 14:08