先程お店が開店前で食べ損ねたので、もう一度行ってみる事に。
　0:30入店先客3名・つけかっぱ(1150円)注文しました。10分ほどで出来上がり、なかなか早い仕事だなぁと感心しました。　
　大きめの平皿に麺が盛られており、炙りチャーシューが麺の上に乗っています。チャーシューの肉汁を無駄にせず、皿で冷えるのを防ぐ事を狙っているなら見事だなぁと思ったのですが、どうやら作り置きの様で熱々感はありませんでした。トッピングは一口大のちょい厚めの炙りチャーシューが3枚と味玉・刻み海苔少々。
　まずスープだけ一口すすってみます。スープは甘口濃厚醤油で酸味あり、刻みネギと一味が入っておりちょっとピリ辛風。程よい酸味が食欲をそそります。見た目ほどスープはしょっぱくなく、スープ割りをしなくても最後まで普通に味わえました。スープ皿の底からメンマを発見してびっくり。
　チャーシューの旨みと香ばしさをスープに移したかったので、始めからチャーシュー全てスープに投入して食べてみることに。
　麺はカンスイ多めの細麺で軽くちぢれ有り、量はちょっと多めです。水切りしてから時間が空いたのか、麺が乾いておりぬちゃっとした食感、コンビニの冷し中華の麺みたいです・・・。残念な事に、スープの味が強いせいか麺がカンスイ多めな為か分かりませんが、麺自体の美味しさを感じませんでした。