昨日オープンしたということで行ってみました。
１２時３０分にお店を発見。池袋駅Ｃ１出口の階段を上ったすぐ目の前にありました。オープン翌日だけあって花輪とかがいっぱいありますが何故か板東英二やら大竹まことなどの名前もありますがほんまかいな（どういう関係？）。
店内に入ってみると半分ほどの入り。まあそんなに行列店というほどではないからオープン初日から大行列！というわけにはいかないわな。でもそう見込んでいたのか店員は８名もいてあきらかに多過ぎ。ここは「えるびす」といってもつけめんの専門店だそうで、３種類のつけめんのうちどれにしようかと悩みましたがとりあえず海老味噌つけ麺（８８０円）のあつもりにしてみました。

お盆にのって到着。麺は一旦締めてから再度温める、ではないようでかなりあの中華麺というかかん水っぽい臭いが。まずスープだけちょっと飲んでみましたがすごくあっさり。海老の風味もたしかにしますし、かといって生臭いということも無く味のバランスは良いような気もします。が、つけめんのスープにしては薄すぎる。すごく濃厚でこってりとしていながらすっきりとしていてそのままでも飲める、というのでは無くて、ただそのままでも飲める濃さ。これはちょっとどうかねえ。
麺は中太のちぢれ麺。コシはまずまずなんですが、前述の通りそのまま盛られたやつなのでかなり表面がヌメっとしています。でもそれでいてスープとの絡みはほとんど無し。あつもりでさえこうなんだからこれが冷だったらスープとの絡みなんか皆無かと思われます。
具はチャーシューとメンマとネギのみ。チャーシューはブロック状で、脂身の多い部分と無い部分の両方。クセとかは無くこれはまずまず。メンマは細めで薄味。正直あまり存在感は無かったかな。
ここはスープ割りもできるようですが、茶碗蒸しのような容器に入ったお粥が最初から付いてきます。それをスープに入れて食べるのだそう。そのお粥には柚子も入っていてさっぱりした後口になります。これはもちろん悪くは無かったですが・・・。

味自体はともかく、いかんせんスープが薄すぎですね。まあオープンしてまだ２日目だからこれから改善していくかもしれませんが。あと値段も高すぎでござりまする。これだったら６８０円か７３０円くらいが妥当かなと。
味のみでいうと７１点。値段がかなり割高なのでー５点で。