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「王道の醤油つけ麺+全部のせ(1070円)」@つけ麺屋 えるびす 池袋店の写真●あっさり系のラーメンとは異なる,濃厚なつけ麺が美味しかったです

水曜日の晩22時30分頃,会社の後輩と夕飯変わりに初訪。
先客は2名。

基本のつけ麺に,中盛(無料),トッピング全部のせを注文。
後輩は魚介系を中盛りで注文。

7分ほどして,つけ麺登場。
チャーシュー,味玉,ノリ,ネギなどのトッピングは別皿で出される。
一口サイズのお粥が付いており,柚子の香りが良い感じ。

麺は,太すぎることがなく,するする食べられる。ただ後輩のあつもり
は,湯切りがなっておらず,ドンブリの底が「池」状態。水蒸気が冷え
た水分・・・ってだけではなさそうです。

つけ汁は,本店のラーメンからは想像できない,濃厚な豚骨魚介系。
玉ネギのみじん切りが入れ放題。天かすも入れ放題。
チャーシューは2枚で普通。味玉は固茹で味が良い。
〆のお粥は少なめ,柚子の香りが良い感じです。

特別なインパクトはなかったのですが,普通に美味しかった。
池袋駅C1出口階段を出て,徒歩5秒で入れるので,傘を差さず
に池袋駅へアクセスできるのも良い感じです。

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