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ラードが多めに浮く茶褐色のスープ。マイルドで甘みが強めですが､嫌な感じはありません。中細ストレートの麺は適度な歯応えがあって美味しいです。具は肩ロースで大きめで柔らかい叉焼､太めのメンマ､海苔､刻み玉葱とトッピングの煮玉子。煮玉子はトッピングというより酒のつまみという感じで､別皿で2ケ1セットで出てきます。デフォで450円はやっぱり安いですね。店主も笑顔で接客も良いし､これからちょくちょく通わせてもらうことになりそうです。次はバラチャーシューメンかな。
nga
ひぐま
A.U
デスマッチおやじ
りこるぬ
ラードが多めに浮く茶褐色のスープ。
マイルドで甘みが強めですが､嫌な感じはありません。
中細ストレートの麺は適度な歯応えがあって美味しいです。
具は肩ロースで大きめで柔らかい叉焼､太めのメンマ､海苔､刻み玉葱とトッピングの煮玉子。
煮玉子はトッピングというより酒のつまみという感じで､別皿で2ケ1セットで出てきます。
デフォで450円はやっぱり安いですね。
店主も笑顔で接客も良いし､これからちょくちょく通わせてもらうことになりそうです。
次はバラチャーシューメンかな。