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久しぶりに伊藤さんへ行ってみました。王子神谷駅からけっこう歩きますが、商店街にひっそりと佇む地味な店構えも含めて、この世界観が素晴らしいお店です。肉そばを注文。若干値上がりして750円、そばも600円となりましたが、それでも十分に格安といえます。待つこと数分、いつもの、あまりにもシンプルなビジュアルで着丼。ギンギンの煮干ではなく、北国感の漂う優しい味わいの煮干です。無化調の醤油ダレも穏やかで、じんわりと体に染み渡るようです。むっちり、ぷちぷちとした歯ごたえの細麺も健在。初めて食べたときは本当に衝撃的でした。いまではフォロワーが増殖しておりますが、それでもまだまだ唯一無二のものがありますね。立地の悪さもありますが、これだけのラーメンを行列なしで食べられるのはありがたい限りです。
Ramen of joytoy
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
王子神谷駅からけっこう歩きますが、商店街にひっそりと佇む地味な店構えも含めて、この世界観が素晴らしいお店です。
肉そばを注文。若干値上がりして750円、そばも600円となりましたが、それでも十分に格安といえます。
待つこと数分、いつもの、あまりにもシンプルなビジュアルで着丼。
ギンギンの煮干ではなく、北国感の漂う優しい味わいの煮干です。無化調の醤油ダレも穏やかで、じんわりと体に染み渡るようです。
むっちり、ぷちぷちとした歯ごたえの細麺も健在。初めて食べたときは本当に衝撃的でした。いまではフォロワーが増殖しておりますが、それでもまだまだ唯一無二のものがありますね。
立地の悪さもありますが、これだけのラーメンを行列なしで食べられるのはありがたい限りです。