Dr.KOTO
たいはくさん
eddie
40Clockers
スージーのなのなQ
トッCDr.KOTOさんの他のレビュー
60点
80点
60点
75点
80点
コメント
あはっ！
座った場所が悪かったですね～ｗ
てか、その辺は注意して欲しいですね！
ちなみに豚骨系では珍しい具材ですね？
個人的に好きな食材なんでちょっと気になります。もちろん違う席でｗ（爆）
バスの運転手 | 2020年4月12日 23:03一度は行きたいなぁと思いながらまだ未訪のお店なのです。
こだわる方向がなんか自分の嗜好と微妙にズレてる気がして、
あんまり積極的になれていないのがホンネかな(^^;
なべ | 2020年4月12日 23:30牛乳入れてるって噂を聞いていたんですが、この日の一杯は「あれ？使うのやめた？」って思ってしまうくらいに動物的でした。
自家製麺にするなど徐々に理想の仕上がりへ接近している印象です。自分の嗜好に合うかはさておきですが。
おいらはもう、二度と入ってすぐのシンク前席には座りませんね。ここでは書いてませんが、全体的に荒ぶり杉です。
Dr.KOTO | 2020年4月13日 08:01先日の労いのコメ、有難うございます。
職場に割と近くブックはしています。
シンクの前の席はやめておきますね苦笑
おゆ | 2020年4月14日 06:46シンク前は絶許です、たとえココしか空いてなくても、スルーして空席を待つ事を強く推奨します。以前行った時も、そこそこワイルドだったんですよね…。
Dr.KOTO | 2020年4月15日 12:55
すっきり滑らかなスープを受け止めるのは、ストレート中細麺だ。自家製麺に変えた模様で、全粒粉だろうか、スープを従えながら、香りがスムースに鼻先へ抜ける。美味しいご飯は何にでも合うのと同じく、具材との相性も良い。
その具材も個性が光る。アスパラ、オクラ、ヤングコーン。素材の甘さが活かされた絶妙な火入れ。チャーシューやメンマもスープと一体感ある味わい。
一点にして痛恨の残念は、着席した場所が悪かった。箸洗いの音は稲妻、カウンター側まで飛び散る水飛沫。この不快感は、最後まで払拭されなかった。