Dr.KOTO
どんどん
ayapoo
Dr.KOTOさんの他のレビュー
80点
80点
75点
75点
80点
コメント
こんにちは。
高評価ですね、こんな場所にお店があるのは知りませんでした。
しかもそこそこ昔から開店しているみたいですね。
pvs aka duff | 2020年4月25日 09:49そうなんですよ、開店した直後から知ってたんですが、店構え的に入る気にならなくて、長い事スルーし続けてたんですが。
行ってみたらビックリです、誰もが旨いと思うかはさておき（得に味噌は好みの問題で当たり外れが激しいですので）、これで醤油ラーメン作ったらラーショっぽい味になるんじゃないかと思います。
Dr.KOTO | 2020年4月26日 10:06Dr.KOTOさん、おはようございます！
駅から離れた場所に、こんな穴場店があるのは知りませんでした♪
醤油豚骨や半炒飯セットを目的にBMさせてもらいます(^^)
つちのこ | 2020年4月27日 10:43ちょっと辺鄙なんですよね。
とは言え実は近くに結構大きいビルがあったりと会社も少なくないので、ランチ時は結構繁盛しているように思えます。お店の前の通りは、良し悪しは別として路駐天国ですし。
お好みに合うかは全く保証出来ませんが、お手すきの際にお立ちよりください。
Dr.KOTO | 2020年4月27日 14:44こんばんは。
つちのこさん→スタビーさんから、
迂回しての遅延コメです 苦笑
墨東病院に近くに、
問答無用な掘り出し物があったのですね。
おゆ | 2020年6月7日 20:28一応申し上げますと、あくまで近所の食卓然としたスタイルのお店ですので、もし墨東病院に何かしらの御用が出来た場合は、迷わず錦糸町方面へ戻られる事をお勧めしますぜ。
この風貌で長年営業しているので、地域の支持を集める実力店なのは間違いないですが。。。
Dr.KOTO | 2020年6月8日 08:05
ベースは豚骨中心で、癖がないのに旨味が太く、口当たりの良さから察するに、香味野菜も一緒にしっかり煮込んでいるのだろう。塩味は強めながら、背脂の円やかさと甘いコクに支援を受け、尖りを余り感じない。尖ってるのに。
縮れた太麺。張りと粘り腰を併せ持ち、風味が豊かで食べ応えは申し分ない。スープが少しだけ前に出るバランスで、一体感の高さに箸が止められない。
量は一般的なため、おトクなセット物を注文するのも良いだろう。やや辺鄙な場所ながら、少し悪い癖になる味に魅せられたが最後、代替は見当らない。