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「鯛焼き干しつけそば900円」@おおぜき中華そば店の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12591510773.html
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4月中旬平日、おおぜき中華そばさんを訪問。
前日の夜、夢見たんですよね。おおぜき中華そば2号店~早稲田のお店のプレオープンに伺ったときの事。そして鯛焼き干し中華そばが美味しかったこと。
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入店すると先客5名。券売機で鯛焼き干しつけそばのチケットを購入し、カウンター席に着席。
両隣は空席。チケットをカウンターの上に置いてしばし待ちます。
卓上グッズは、黒白胡椒。ほとんど使ったことはないですけどね。ヾ(o´∀`o)ノ♪
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少し待って着丼です。
トッピングは麺の上にいつものメンバー。
チャーシュー、メンマ、味玉(AZS)、海苔&ナルト。
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早稲田でいただいた鯛焼き干し中華そばとこの鯛焼き干しつけそばは、味が全然違うのはわかっているんですが、夢見ちゃったんで(笑)
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つけ汁の方には2種類のネギがたっぷり。
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麺は汁そばと共通の大栄食品の中細ちぢれ麺。
つけ麺なので水で締めているので、いつもよりやや硬めの食感。
少しぼそっとした食感ですね。
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つけ汁に漬けていただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~💛♪

つけ汁は、煮干しそばがベースでそこに焼き干しを効かせているんですね。
つけ汁には酸味や辛味は無く、シャバ系の煮干しスープに香ばしい鯛の焼き干しを粉砕して入れているのでしょうか。
ビターでさらっとした、大人向けのつけ汁ですね。
若い人にはパンチは無いので物足りないかも。
おじさんは好きですよ(笑)o(〃^▽^〃)o​​​​​​​
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トッピング類はいつもメンバーなので写真だけ。
でもこの日の豚肩ロース肉の低温調理はヤバいほど美味しかったですよ。
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
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麺量は250g位かな。中細麺なので食べ応えがあり、腹パンFINISH。
つけ汁はそのまま完飲。
あの早稲田のお店でいただいた鯛焼き干し中華そばは、原価率がかなり高かったと聞いているので、諸物価が上がった今では、価格設定が難しそうですね。
でももう一度食べてみたいですね。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

mocopapaさん,どうもです。
早稲田の店は残念でしたね。
一度だけ行けましたが。
この店でさえ空いているんですね。
食べる方としては安心ですが,店は大変でしょう。

RAMENOID | 2020年4月26日 08:32

こんにちは〜
早稲田の店しか知らないのですが、
あそこは美味しかったです👌
この間、五反田まで行きましたが、
行って帰るだけでした…💦

銀あんどプー | 2020年4月26日 10:05

こんにちは
写真をジッと見てチャーシュー旨そうと思ったらヤバイ程でしたか。
毎回写りが良いし、お店のライトが良いのですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月26日 11:27

こんにちは~
早稲田にもお店出されてたんですね・・・
存じ上げませんでした。。。
鯛焼き干し美味しそうですね~
千葉に出店しませんかねw

らーめんじじぃ | 2020年4月26日 11:38

どもです。
自分も早稲田店知りませんでした😆
これを食べられるならどちらでも構いませんが
コロナがねえ😱

早稲田の店は、
比較的勤務地から近かったのに
確か一度きりしか行けず。。
おおぜきさん、やはり美味しそう。
落ち着いたら速攻で!

FUMiRO | 2020年4月26日 19:09

どもです!
鯛がニボビタっと美味しそう。
このつけダレをまんまラーメンのスープとしても
僕は難なく食べられそうです笑
夢でまでラーメンをいただいてしまうとは。

さぴお | 2020年4月26日 21:16

こんばんは。
夢に見ちゃいましたか^^よく考えてみたら夢でラーメンのこと見た記憶ってあまりないかもです(>_<)ビターで大人向けのつけ汁気になります☆

poti | 2020年4月26日 23:07

こんばんは。
早稲田のお店は行けずじまいだったんですが、夢に見るほど美味しかったんですね~
モコさんがお願いすれば特別限定で作ってもらえるのでは。

kamepi- | 2020年4月26日 23:24

こんばんは😊

早稲田のオープン日のことはまだ覚えてますよ。
大関さんベロベロでしたよね(笑)
ラーメンの夢はラヲタ中のラヲタしか見ないでしょう🤣

としくん | 2020年4月26日 23:57

夢に出ましたか(笑) 早稲田店には一度。

Twitterによれば昨日の日曜でも営業と。
売り上げが厳しいのかもしれませんね。
頑張って頂きたいところですが。

おゆ | 2020年4月27日 08:10

こんにちは。

鯛焼き干しにはこちららしさを感じます。
早稲田のお店は結局行けずに閉店になってしまったので残念です。

glucose | 2020年4月27日 08:55

こんにちは

早稲田のお店懐かしいですね。
そう、おおぜきさんいい感じにお酒飲んでて
五郎丸ポーズとかしてくれました。

ももも | 2020年4月27日 18:13

続いてどうも~!

早稲田の店舗は誘って貰ったのに結局行けなかったのが残念ww
てか、コチラも、また行きたいです♪

バスの運転手 | 2020年4月27日 18:36

こんばんは
夢見ちゃいましたか(笑)
2号店知りませんでした、どっちが楽に行けるかなぁ…

がく(休養中) | 2020年4月27日 23:52