学生街と呼ばれる高田馬場の町も現在はコロナの影響で人通りは少なく、会社員らしき世代も少なくは無いが、外国人を含む若い世代が専門や大学が休校していると、昼時でも閑散としている中、グルメな同僚から飲食店のテイクアウトが盛り上がっているとの情報をゲット

表裏さんや中本さんでテイクアウトを始めたのは聞いていたが、鶏そばの人気店・「三歩一さんでも販売していました！」と聞いて、平日12:50にバイクで急行するとランチタイムなのに実食客は居らずテイクアウト待ちが1名のみ

持ち帰りメニューを確認すると、鶏そば（650円）・濃厚鶏そば（750円）・煮干鶏そば（800円）グリーンカレー鶏そば（800円）・細麺まぜそば（780円）と500円の丼モノが4種あり、店内価格より100円引きのようだ

汁対策や麺がノビる事も考えて「まぜそば」（880円）の食券を定価で購入し、テイクアウトで！と声を掛けると100円を現金でキャッシュバックしてくれるシステムで、もちろん作り置きはしておらず厨房内で調理開始

細麺だったからか5分もかからずにビニール袋に入ったプラ丼が手渡され、10分もかからずに会社へは戻り、24時間稼働しているだけあって調味料の種類はそこら辺のラーメン店よりも遥かに充実しているオフィスなので、カリカリ食べラー・ラー油（珍珍亭製）・黒胡椒・おろしニンニク・マヨネーズをスタンバイ

透明の蓋を開けると醤油チックな良い香りが立ち、多少の時間が経ったためか麺同士がくっついて混ざりずらくなってしまっており、レモンも絞ったが汁っ気は少なく、そこでラー油等の卓調たちが大活躍

ローストされた細切り鶏肉・細切りメンマ・青葱・白葱・揚げエシャロットを麺と混ぜ始めるとさらに会社内は醤油の香りに包まれ「良い匂いですね」と声もかかり、麺をリフトアップすると醤油っ気をまとったストレート細麺はチョイとボソボソ食感

決してノビている状態ではないが、茹でてから時間が経った麺特有のモサっとした噛み応えになってしまったが、たっぷりなネギの風味と良く合い味付けはさすがプロ仕様だと感心しつつも、少しでも汁っ気補給にと各種調味料を投入

麺量はそれほど多く感じなかったので敢えて具材を残すようにして麺を先に完食し、サトウのごはんをレンチンして追い飯として投入するテイクアウト特有の楽しみ方で、具材一カケ残らず完食すると腹パンパンで超満腹

せっかくテイクアウトで100円キャッシュバックされたものの、追い飯代を考慮するとプラマイゼロのランチとなってしまったが、持ち帰りだからこその食事を楽しめ、こういう時期でもあるのでテイクアウトでのランチも増えそうだ♪