明日から青森に帰省するため、本日が東京での年越しラーメンになるなと思いはるばる訪れました。
やはり今年の〆なのでせっかくなら美味いモノをと思いまして、現時点で僕の最高得点を叩き出したこちらをチョイス。
一瞬、大好きな『とみ田』や『井の庄』とも迷いましたが前回採点時からこちらに１度も来れてなかったですし、それに今日はとにかく寒いっつーことでつけ麺よりもむしろラーメンな気分でした。

１２時５分頃に到着、待ちなし即着席。
さて待ちに待った久々のご対面です。
まずはスープ、相変わらず絶品ですが若干以前よりおとなしめで上品な仕上がりです。
次に肉、う～ん美味い。
最後に麺、やはりすごいですね・・この麺。
この細さでありながら唯一無二な存在感を放っております。

全体的にはさすが伊藤って感じでしたが、以前よりパンチ力が衰えた印象もまた受けました。
このくらいの上品な感じのスープなら、正直ご子息のお店でも食べれる気がします。
もう少しとことん暴力的なスープでも良かったかなぁ・・ですので前回の評価よりは点数は下がりこの点数で。
これはブレの範囲であると信じ、また来店を誓い帰路へとつきました。

つーかよくよく考えたら、明日からの青森で散々伊藤系(いやそれ以上？)の暴力的な煮干しラーメンを食べれるというのを食い終わった後に気付きましたわｗｗｗ
せっかくなら同じ系統の食べ比べも面白いかもしれませんね。
でもまぁ煮干しラーメンの本場は秋田じゃなく青森だとは思いますが。。。