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■特製ラーメン(もも肉)1000円平日15時頃訪問、待ちなし、コロナ対策は厳重。初訪問のためお好みは普通で。麺は平太、デフォ160g。スープは雑味なく洗練されていて、豚骨・鶏・醤油のバランスがとれたまろやかな仕上がり。いわゆる家系のイメージから少し遠いが極美味。やっぱりご飯が欲しくなる。具材は、豚×３、ホウレン草・海苔５・味玉とベーシック。減点要素は１つ。モモ肉が、かたいこと。簡単には噛みきれず筋っぽい脂身も口に残る。レア感もさほど。絶品豚との前情報だったので今回がたまたまか。再訪し確認しさたいところである。ごちそうさまんでした。
м。
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
平日15時頃訪問、待ちなし、コロナ対策は厳重。
初訪問のためお好みは普通で。
麺は平太、デフォ160g。
スープは雑味なく洗練されていて、豚骨・鶏・醤油のバランスがとれたまろやかな仕上がり。いわゆる家系のイメージから少し遠いが極美味。やっぱりご飯が欲しくなる。
具材は、豚×３、ホウレン草・海苔５・味玉とベーシック。
減点要素は１つ。モモ肉が、かたいこと。簡単には噛みきれず筋っぽい脂身も口に残る。レア感もさほど。絶品豚との前情報だったので今回がたまたまか。
再訪し確認しさたいところである。ごちそうさまんでした。