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「【昼限定】味噌まぜそば(並.味玉サービス)」@東京味噌らーめん 鶉の写真この日は「とまそん」さんオススメのまぜそば目当てにお気に入りの「鶉」さんを再訪です!
めっちゃ暑いけど冷やしの提供はまだのようですね。

券売機で750円の標題をポチっと。大盛りも同額との事だが並でお願い。コロナ対策のアルコール除菌液は券売機の隣に設置され安心。
店主さんのオペに助手は奥様かな?にこやかな接客がとても気持ちいいですね。
汁そばを注文された方から順調に提供され、つけ麺、まぜそばの順でご対麺。

具材は低温調理のチャーシュー2枚、モヤシ、ニラ、揚げゴボウ、刻みネギ、挽肉、そしてTwitterサービスの味玉など。彩りのバランスも完璧!
モヤシはシャキ感が残る瑞々しさ、ニラのパンチと挽肉の甘辛さに揚げゴボウの香りが芳しい。
チャーシューはしっとりとしたもので歯応えよく噛む程に肉の旨味が溢れる逸品。
この日「Twitter見ました」でサービスされた味玉は奥久慈卵を使用した濃厚な黄身が印象的なもの。

そしてやっぱり「鶉」さんと言えば麺!平打ちのピロピロ太縮れ麺が濃厚な味噌ダレと絡んでめちゃ旨!
まぜそばでいただくと小麦の風味がより一層際立つね。
茹で加減も絶妙で歯応えも喉越しも抜群!ホントこちらの麺は旨いわー。
途中からお酢と山椒で味変を楽しみ完食!このボリュームで750円とは驚き。
次は味噌冷やしをいただいてみたいですね。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

どもです!
ここの麺大好きです。
昼限定とありますが、ここって夜もやってるんでしたっけ?
昨日の夜に武蔵境にいましたが、やってないと思って別の店に行ってしまった

さぴお | 2020年6月12日 12:24

さぴおさん、こんにちは☆

営業時間11時〜15時までになってますね。
メニューには昼限定って書いてあったような…。
2回とも昼営業で訪問したので夜の事は全く考えてなかったです(笑)
ちょっと訂正しておきます!

ノブ(卒業) | 2020年6月12日 12:38

こちら知りませんでしたけど、麺顔最高ですね!
ピロピロ麺でこの値段も最高です。

虚無 Becky! | 2020年6月12日 14:59

味噌まぜそばより、味噌冷しが気になるぅ~。

すてぞー | 2020年6月12日 16:15

どもです。
夏の味噌は無理って言おうとしたら混ぜなのね✌
これは良いですよ、味噌系のタレで最後は
〆のライスでしょ👍

なんて名前の鳥だ?と確認してしまいました。ウズラって読むんですね。味噌のまぜそば珍しい。ここなら行けそうなのでチェックしました。(笑)

カズオ | 2020年6月12日 18:09

ノブさん,どうもです。
鶉さんの味噌まぜですか,美味しそうですね。
これでビール飲みたい。

RAMENOID | 2020年6月12日 18:33

昭和のBecky!さん、こんばんは☆

コチラは最近のお気に入りなんですよー。
味噌は敬遠しがちでしたがコチラに行ってからは考えが変わりました。
汁そばもまぜそばも絶品でしたよ。
次はいよいよ冷やしです!

ノブ(卒業) | 2020年6月12日 18:59

すてぞーさん、こんばんは☆

この日はまだ冷やしが提供されてませんでした。
ハツホーの時、私以外の方がまぜそばを注文してたのが納得の一杯でした。
次はいよいよ冷やしを狙いますよー!

ノブ(卒業) | 2020年6月12日 19:01

ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆

〆のライスはパスしました(笑)
これだけでもかなり満足出来ますよー!
因みにコチラは味噌の冷やしもあるのでオールシーズンOKです!

ノブ(卒業) | 2020年6月12日 19:02

カズオさん、こんばんは☆

もちろん味噌のつけ麺もありますので是非!
夏場の味噌は遠慮しがちですがコチラの一杯は癖になりますよー。
次は冷やし狙いで訪問確定です。

ノブ(卒業) | 2020年6月12日 19:04

RAMENOIDさん、こんばんは☆

七彩さんゆずりの自家製ピロピロ麺が最高ですよ!
私もビールいきたかったんですが車だったので…。
濃厚な味噌ダレのまぜそばは絶品ですよ!

ノブ(卒業) | 2020年6月12日 19:06

こんばんは~
こちらにはコロナ直前の2月に行ったきりになっています。
レビューとは関係なしにそろそろお邪魔したいです♪

銀あんどプー | 2020年6月12日 20:53

こんばんは🌇

まぜそばはゴボウが立体的ではないんですね。
旨い麺を食べるなら、汁なし、つけ麺ですよね。

としくん | 2020年6月12日 21:14

こんばんは!

先ほどコメいただいた、西東京のお店ですねェ〜
コレで750円なら、かなりコスパ高そう♪

味噌冷やしも、ぜひ味わってみたいッス(*^^)v

こんばんは!
盛り沢山で食べ応えありそうですね!しかもいかにも美味しそうです!良い麺顔ですね!

みずみず | 2020年6月12日 23:59

こんばんは。
七彩譲りのイケ麺がイキイキしている様が伝わってきます。
この布陣で750円にもビックリ。

先日にコメ頂いたスネアの御機嫌は如何ですか。
すねたりしていません?苦笑

祝コメ、有難うございます。

おゆ | 2020年6月13日 00:17

こんばんわ~!

汁なしから行ったんですね!
一度しか行った事はありませんが珍しくチャーシュー丼まで頂いて美味しかった印象です♪

バスの運転手 | 2020年6月13日 00:38

こんばんは。
お~、コチラは辛味噌から行きましたがまぜそばもメチャウマそうですね。
コチラの激ウマ麺の大盛りサービスを辞退なんて、貧乏性の私にはできません(笑)

塩対応 | 2020年6月13日 02:56

ノブさん
おっ、大台に載りましたね。
味噌混ぜそばなんて初めてです。
この店らしいですね。

まなけん | 2020年6月13日 09:54

銀あんどプーさん、こんにちは☆

コチラは最近のお気に入りです。
汁そばもまぜそばも美味しかったのでこの先提供られる冷やしも期待しちゃいますね。
密にならないような配慮もコチラならではかと。

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 10:35

としくんさん、こんにちは☆

まぜそばやつけ麺だと麺の旨さをダイレクトに感じますね。
久しぶりにメニューをコンプリートしたいお店に出会いました。
接客も丁寧でヘビロテ確定ですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 10:36

naoさん、こんにちは☆

夏場の味噌はちょっと敬遠してたんですが、コチラはそんなの関係ないって感じです。
もちろん冷やしも狙いますよー!
リピート店の一角に食い込んで来ました。

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 10:38

みずみずさん、こんにちは☆

あまり汁なしや混ぜそばを食べる方ではないのですが、コチラの一杯は絶品でした!
大盛りになるとかなりボリュームがあるようですがお値段も変わらないのが嬉しいですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 10:40

おゆさん、こんにちは☆

コチラの麺はホント美味しいですねー。
それに負けない味噌ダレもオリジナリティがあり満足度はかなり高いです。
スネアの件はおゆさんのレポにコメント入れさせていただきましたm(_ _)m

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 10:42

バスの運転手さん、こんにちは☆

まぜそばはビールと一緒にいただきたかったですねー。
汁そばもですが、コスパと麺の旨味を満喫出来たという理由で軍配はコチラに。
もちろん汁そばも美味しかったです。
冷やしも提供が始まったら狙いまーす!

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 10:55

塩対応さん、こんにちは☆

最後まで美味しくいただけるのが大体並なんですよー。
大盛りにすると最後に飽きが来ちゃうので…。
味噌冷やしもそろそろ提供かなと思ってるのでまた再訪しちゃいそうです。

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 11:21

まなけんさん、こんにちは☆

味噌の名店は数あれどコチラは麺も味噌もお気に入りなんですよー。
汁そばはゴボウ油の香りが楽しめ、まぜそばは濃厚な味噌ダレとピロピロ麺のコラボが最高です。
次はいよいよ味噌冷やしを狙いますよー!

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 11:27

こんばんは!コロナあけからジャンクなまぜそばを連続で食べてしまい、少し好みがまぜそばに傾いている自分にはメッチャ魅力的ですね😅よく考えれば車で移動すれば県境を跨いでも大丈夫な気がするので、狙ってみようかな~(笑)

ラジオ | 2020年6月13日 21:56

ラジオさん、こんばんは☆

コチラのまぜそばは激しくおススメですよー!
内緒ですが、隣にスーパーがあるので帰りにお買い物すれば駐車代金無料です(笑)
武蔵境には他にも良いお店がたくさんあるのでコチラも含めて狙ってみて下さいね!

ノブ(卒業) | 2020年6月13日 22:13