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前日に続いて『づゅる麺池田』さんを訪問。ゲリラ限定狙い。

Twitterを確認すると以下の通り。
本日のゲリラ限定は盛りだくさんです！
900円の黒いボタンで冷し山形か浪速のソースまぜそばを、
950円の黒いボタンで焼きあござるラーメンかスパイシーカレーラーメンかお選びください！ご来店お待ちしております！

残り2種類と思っていたら3種類に増えている(^_^;)

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お店に到着し、券売機で黒いボタンを押そうとすると2つとも売り切れ表示。＿|￣|○
入店して池田さんに聞いてみると、麺が終わっちゃったとの事。
「混ぜそばなら出来ますよ」との事だったのでお願いすることに。
カウンター一番手前に着席。すぐに満席になり外待ちが発生。

少し待ってカウンター越しに着丼です。

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【浪花のソースまぜそば】
Twitterno説明によると「大阪のうどんダシと豚肉の旨味が詰まったチャーシュータレを半々で割り、ウスターソースなど入れ煮詰めたタレです！」との事。

麺の上には、キャベツともやし、玉ねぎの野菜と豚肉、卵黄、刻み海苔、上からたっぷりのブラペが振られています。

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麺を引っ張り出すと、醤油ダレに浸かっていた部分はその色に染まっています。
麺は中太の丸麺でガシッとした硬めの茹で加減。粉密度が高く圧をかけたんでしょうね。

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麺だけをいただいてみると、真っ黒な色に対して醤油ダレは辛さやしょっぱさは無く、うどんの出汁と豚の煮汁、ウスターソースが混じったさっぱりした旨味のあるたれで、これだけでも美味しくいただけますね。+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
船橋のソースラーメンって食べたことないんですが、こんな感じなのかな？

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麺と具材を蓮華と箸でかき混ぜていただきます。

ずずずぅぅぅううう～(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪まいぅ～～♪​​​​​​​

たれの味は前述の通りでやや濃いめなので、野菜が味の緩衝材で一緒にいただくと丁度良い感じ。
豚バラ肉は玉ねぎと軽く炒め煮したのでしょうか。
そこにブラペがピリッと聞いてジャンクな味わいに。
これはビールが飲みたくなりますね。

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麺と野菜と肉を絡めながらパクパク。
時々登場する玉ねぎの甘さがいいですね。
ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!　​​​​​​​
終盤、卵黄を崩して麺に絡めるとTKGのような感じでウマウマ。

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麺量200ｇ弱くらいでサクッと完食。たれと余った具材はそのままいただき完飲FINISH。
池田さんにご馳走様をいい「明日も来ますよ。よろしくお願いします。」
「麺切れしないようにしっかり準備しておきますね」ということで翌日も池田さんの所へ。

同じ店に3日続けていくのは初めてかな。
明日は、ざるかカレーか迷うところ。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ