13:45頃 再訪。

辛いものは平気ですが、辛いラーメンは好んで食べません…ですがミシュランの担々麺は食べておけと神のお告げがあったもので再び鳴龍さんへ…

JR大塚駅より歩いて向かうも、曲がる所を間違えてずっと直進してしまい…気付けば眼の前に新大塚の駅が^^;気を取り直してUターン…

冷たい雨のせいか並び少なくラッキー…外待ち5名に接続、後続は多数でした^^
14:00店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
店主さん他3名体制での営業です。

着席後7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､辛旨ぇ〜♪辣油のチョッピリピリ辛感にクリーミーな芝麻醤混ぜるとゴマの香り良く程好い酸味もある、辛さの中に確りした旨味を感じる美味しい坦々スープです。
癖になる旨辛さで…蓮華が進みますね〜

白肌の自家製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツパツッとした歯応えで、毛細管現象で旨辛を確り拾ってきます。

色鮮やかな九条ネギに挽き肉が多めに入っており、麺に絡んで美味しく啜れ、大きめサイズの味玉は黄身ネットリゼリー状で口内の辛味を和らげてくれる頼もしいヤツでした…

ジックリと味わいながら食べ進め、途中からジワ〜ッと汗をかきながら完食・完飲です。

冬になったら又食べたい…と思える、そんな担々麺でした！
ごちそうさまでしたぁ〜♪