おはようございます。

まさしくイタリアン、なのですがクセになる鶏白湯。
ご店主さんはクセのあるものばかりなので「オススメはない」
と言い切ってます、シェフの矜恃。

やっぱりネコが好き | 2020年8月5日 08:26

おはようございます。

やはり「ラーメン」ではないのですね。
一度は食べて、実感しないといけないですね。

おやす | 2020年8月5日 09:05

え、イタリアンな感じなんですか。
店名からいぶし銀な和テイストだと勝手に勘違いしていました。
うーん、ちょっと興味が湧いて来ました。行ってみようかな。

eim◆外食習慣fin. | 2020年8月5日 09:18

こんにちは。
この個性、ブォーノの様で。
初訪出来たらコレにしてみます。

おゆ | 2020年8月5日 11:26

こんにちはー。
イタリアンですか、気になりますねぇ
コチラの存在をすっかり失念してましたよ。

AYYE again | 2020年8月5日 14:00

こんばんは！

コチラ☝️いまだ無銘なんですね😅 でもオリジナリティあって特徴あるお店だから、結構好きですよ♫

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月5日 21:54

こんばんは！
イタリアンなラーメンは想像がつかないので、食べてみたいですなあ。なかなかの満足だったご様子ですね！
美味しければいいかなと(^^)

まみ909 | 2020年8月7日 00:45

ヴォーノでした、これは旨い。良く思い付いたなと思いますね、技術的な引き出しの多さが伺える一杯。
おススメがないならば、どれが一番売れていますよ！で良いと思うんですが、店長はどうお考えなんでしょうね。一見さんには結構聞かれると思うんですが、おススメどれですか？って。
トリュフオイルは味的には単にオリーブオイルなんですが、香りが独特ですね。食べ物って味覚以外に嗅覚でも大きく食べ手に影響を与える、そんな事象を熟知した使い方です。醤油も面白い味なんでしょうね。次回は醤油です。

…ちなみに、おいらも訪問するまで純和風なイメージを持っていたクチです。諸氏のポスト、何度か見ていたはずなんですが、見事に失念していましたｗ

Dr.KOTO | 2020年8月7日 11:29

追伸

醤油は醤油で2度楽しめます！
初速の鶏白湯スープが「練り玉」によって激変しますので‼︎

やっぱりネコが好き | 2020年8月9日 09:11

そう、それっす。
その練り玉？練り醤油？だったか、全くイメージできんのですよ。
出会ってみるまで分からない、そんなワクワク感まで含めて楽しみたいと思ってます。

Dr.KOTO | 2020年8月9日 10:05