Item: 松戸中華そば 富田食堂
Rating: 90
Author: レインマン

90点

数年前に食べたものより濃密でスープに少し濁りがある。
鶏感はしっかり感じつつ全体的に旨味がアップした感じ。
麺は中細麺で
しなやかさもあるが食感もしっかり残しておりスープとの相性もいい。
チャーシューは大きなバラロールが一枚でこのバラがとても美味しい。
金華豚のワンタンは余計な味付けはなく肉自体の旨味を楽しむタイプ。

このメニュー単体でお店が出せそうなレベルです。