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美味しかったです。節系の魚介スープとはやはり異なり、煮干しの風味をマイルドに感じさせてくれるスープという印象を受けました。麺は細麺、スープはセメント系ほどのドロ味はなく返しがしっかり効いた飲みやすいスープでした。薄切りのチャーシューは味付けは控え目で、スープをしっかり引き立たせているように感じましたし、メンマも麺と絡めて食べて程良い歯応えが心地良かったです。トッピングの辛味ですが、辛さは強めではありますが強烈な程ではありません···。何よりスープの風味にマッチしているかと言うと、折角の煮干し風味を消してしまっている印象を受けました。個々に、備え付けの黒唐辛子での調節がよろしいかと···。トッピングの玉ねぎはざく切りのブロック状で、麺とはあまり絡まず、やはりスライス状のものを麺と絡めて食べたいという感想を受けました。結果、私はトッピング無しのデフォがベストなのでは···と思います。つけ麺も美味しそうでした。
ギリギリの実の能力者
千年
ノブ（卒業）
Tamagooo
HKRamen
ブタゴリラ
トッピングの辛味ですが、辛さは強めではありますが強烈な程ではありません···。何よりスープの風味にマッチしているかと言うと、折角の煮干し風味を消してしまっている印象を受けました。個々に、備え付けの黒唐辛子での調節がよろしいかと···。トッピングの玉ねぎはざく切りのブロック状で、麺とはあまり絡まず、やはりスライス状のものを麺と絡めて食べたいという感想を受けました。
結果、私はトッピング無しのデフォがベストなのでは···と思います。つけ麺も美味しそうでした。