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「元祖もりそば」@松戸中華そば 富田食堂の写真大勝軒系のもりそばで甘辛酢のうち辛味が控えめで調味料のカドがなく食べやすい。
全体的に丸みがあって他の大勝軒のもりそばよりも上品に感じる。
麺は中細麺と言っていいくらいの細さで啜りやすいのですがもう少し太いほうが好みです。
チャーシューもパサつきがなく美味しい。
茹で卵が何故かスープによく合う。

大勝軒系のもりそばの中でもトップレベルだと思います。

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