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「【限定】佐助豚の特濃肉煮干らーめん ¥1000」@麺家 うえだの写真志木の『麺家うえだ』さんに訪問です。

11時に到着すると、ちょうど暖簾が掛けられるところでしたよ。
そのまま1番手で入店しちゃいます。

お目当ては限定の“佐助豚の特濃肉煮干しらーめん”でしたので、
迷わずソレをポチっとして、カウンター席に座ります。
ちなみに後客は6名でした。。

で、注文後は5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは粘度高めで軽くドロリとしてますよ。
初動から強めの塩気と、ガツンとした煮干がキましたね~。
動物系の旨味も十分で、クドいくらいの濃厚さですよ。

麺は中太のストレートタイプで、ムチプリっとした食感。
スープに粘度がありますので、絡みは全く問題ありませんね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・刻みタマネギ・バラ海苔です。

チャーシューは、5mmくらいの厚さにカットされたヤツが7枚入ってましたよ。
柔らかいンですが程よい厚さがありましたので、噛み応えも楽しめましたね。
メンマは短冊状でシナコリっとした食感です。
刻みタマネギの清涼感は、このスープには外せませんでしたね~。
もっとタップリと入れて欲しいくらいでしたよw
バラ海苔の風味はそんなに主張してキませんので、アクセント程度な感じでしたね。


美味しかったです。

特濃というメニュー名がピッタリな一杯でしたね。
っていうか、特濃過ぎてかなり重かったですけど~w

もうちょっと若かったら、もっと美味しく頂けたと思いますw

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

めっちゃ美味しそうですけど、
くどい程の濃厚さでしたか😅
最近こういうのダメですわー😖

NORTH | 2020年12月27日 15:59

どもです。
特濃何とも魅惑的に引きがありますね😅
最近、腹の贅肉が気になってまして(笑)
と言いつつ家系とか、食いまくってますが🥰

こんばんはぁ~♪
かなり濃厚に振り切った一杯のようですね。
チャーシューも7枚とは食べ応えありますね。
というか私には多すぎ鴨(笑)
年取ると食べられなくなりますね。

mocopapa | 2020年12月27日 17:44

こんばんは。

最近濃い豚がマイブームなんで
かなり惹かれますよ。
まあ、後から胃が重たくなりそうだけど😅

としくん | 2020年12月27日 18:41

こんにちは。

特濃いいですね。
そそられるのですが、
自分もきっと重たく感じそうです。

ももも | 2020年12月27日 20:24

こんばんは
かなりの特濃だったようですね
これだけ振り切れてると清々しいというか
気持ちよく感じそうです!
こんなオンリーワンなやつ好きかも!

キング | 2020年12月27日 21:08

こんばんは。
かなり濃厚な一杯だったみたいですね!佐助豚という銘柄豚?を使用しているようで肉も美味しそうです!濃厚好きなので気になります^^

poti | 2020年12月27日 22:22

続いてどうも~!

確かに美味しいんだけど重い感じ分かりますw
でも、コチラはそれが売りだからなぁ・・・?w
最近あまり行かないのは自分もね。

バスの運転手 | 2020年12月27日 22:51

こんばんは。
なるほど、コチラのウリが前面に出ている感じですね。
最近道路状況からコチラ方面に足が向きにくくなってますw

塩対応 | 2020年12月28日 00:21

こんにちは

スープが特濃過ぎて重過ぎましたか。

朝霞のお店でも、この焼豚の限定がありましたね。
そちらは清湯でしょうから、オジサンもいけるかも。

おゆ | 2020年12月28日 10:14

こんにちは。
佐助豚は二戸の久慈ファームで生産してる豚ですね~
二戸の麺屋 小野万て店で食べてメチャ旨かったのを覚えてます。
>もうちょっと若かったら、もっと美味しく頂けたと思いますw
御意です~

kamepi- | 2020年12月28日 10:24

こんにちは

自分も濃厚系は最近キツクなってきましたよ・・・。
コチラは濃い~のばっかりだからな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年12月28日 15:28

こんにちは。

年々特濃って言葉には腰が引けるようになってきました。
スープで割っちゃえばよいのでしょうが。

glucose | 2020年12月29日 12:21