さぴお
ゆう。
麺遊草子
かっくんmymycoffee
メシマス・メニホーソ
コメント
さぴおさん，どうもです。
移転前に行ったきりですが，まさか大台とは。
再訪してつけ麺をいただいてみようかな。
RAMENOID | 2021年3月12日 05:49おはようございます^^
川越時代に行きそびれて移転したんで、
もう行くことは無いと思っていましたが大台ですか！(≧▽≦)!!!
それにしても輝羅から徒歩75分、良く歩きますね。
かなり痩せたのでは？？？
mocopapa(S852) | 2021年3月12日 06:44どもです。
３食食べてますが歩きの消費カロリーわ考えると
問題無いと思いますよ🎵
此方はゴルフの後に横を通るのですが、中休みの
時間なんですよね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月12日 07:49おはようございます☆
川越なら狙いやすかったんですけどねー。
鴻巣は免許取りに行く位しか用事がないし、取得したい免許もないですし…。
でもこの高採点は気になります。
最近は連食する事が出来なくなり一杯の為に遠くへ行く機会が減りました。
ノブ（卒業） | 2021年3月12日 07:53おお、中々のダークカラー。重厚な味がしそうです。
かなり美味しそうなのでメモります。このビジュアルでザラつきは無しなのでしょうか。
1時間歩いた後に追い徒歩75分はかなりの歩きですね。僕なら靴下やぶれる。
eim◆外食習慣fin. | 2021年3月12日 08:50おはようございます^^
良く歩きましたねー
つけ汁が凄い色。
麺の旨さで87点を確信！？更に伸びていくとは
このメニュー追随してみたくなります。
としくん | 2021年3月12日 10:23こんばんは
ようこそ^ ^
ビックリ。輝羅からの歩きですか‼︎
大体どこら辺歩いたかは想像出来ますが尋常じゃありません^ ^
かなり響きましたね。
なんか嬉しいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月12日 21:14続いてどうも～！
かなり嗜好に合ったようですね～♪
コチラ以前は川越にありまして、今思えば当時行っておけば良かったなぁ・・・？
と、後悔していますｗ
ちなみにコメント貰った挽肉の件、お話を聞いて直ぐに書けば良かったのですが、
帰ってきて会社のフットサル部の活動もあったので夜になっちゃったので違ってたのかも？
バスの運転手 | 2021年3月12日 23:21こんばんは！
ワタクシは何故か伸び悩むコチラ🤔食べるメニューが当たらないのかなぁ😅 まぁちょろちょろ行ってるんでまた行って来ますね✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月13日 00:22
どうも、さぴおです。
輝羅から徒歩75分ほど。
鴻巣駅からも遠い立地にこちらはありました。
こちらは川越から移転してきたのですね。
お店は中箱サイズ。
閉店間際でもチラホラとお客さんが現れて途切れることがありませんね。
店内は和な空間ですね。
食券機を見ると限定なども含めて多種多様。
初訪問の鉄則「デフォ」を注文です。
店内には大きめに使用している食材の説明書き。
・青森シャモロック
・比内地鶏
・上州地鶏
・伊吹産白煮干
・九十九里産背黒煮干
・天草産背黒煮干
・【カエシ】金笛生醤油
・【麺】ゆめちから
・【チャーシュー】上州とことん豚
とのこと。
ブランド食材ばかりですね。
金笛の醤油を使っていて、川越への愛も感じます。
●実食
煮干ダレがいかにも濃厚とばかりにセメドロな色合い
煮干しつけ麺って随分とご無沙汰してましたのでこれにはテンション上がる。
まずは麺のみでいただきましょう。
自家製の中太のやや平打ちがかった角麺。
啜れば衝撃！
吹きすさぶ小麦の風味。香ばしいまでに力強い大地の味わいにまずやられた…！
久しぶに目を見開く美味さを体感です。
麺肌はなんだか独特の食感ですね。
ふわりとボソついてような麺肌。
舌に心地良い刺激を与えつつ、グっとコシのある麺は多くの人を魅了するでしょう。
つけダレはニボ感全開ながらも
鶏の旨味も強めに効いている。
煮干しは固形のものが多く物理的に攻めてきます。
始めはニボニボとするものの、後口に鶏の旨味が口に広がりゆく。
味の二重構造がごとく立体的な美味さを醸していてたまりませんでした！
つけダレに沈んでいるチャーシューはとろっと柔らか。
心酔している僕を落としにかかってきます。
麺を一口食べて「…！…87点」
つけダレにつけて「……！！！…89点！」
食べ終えて「………………………………90点」
と、どんどん点数が伸びていきました。
あまりの美味さに昼3杯目でも完飲完食KKF
ごちそうさまでした。